Середземноморська дієта, крок за кроком - VAntage Point
Офіційний блог Міністерства у справах ветеранів США
Втрата ваги та уникання ліків від холестерину
Опубліковано у п’ятницю, 5 червня 2020 р., 10:00 ранку, 29 травня 2020 р. Опубліковано у Health by VAntage Point Contributor 7k переглядів
Як дієтолог, зареєстрований у штаті Вірджинія, я протягом останнього року допомагав ветерану, містеру Х, у його цілях у галузі охорони здоров’я схуднути та уникати ліків від холестерину. Самопроголошений «хлопець із м’яса та картоплі», він пропустив сніданок, їв більшість днів на обід та вечерю та закушував картопляними чіпсами.
Під час першої зустрічі ми переглянули середземноморську дієту (MedDiet) і поставили деякі цілі.
За останній рік пан Х схуд на 15 фунтів. Він зменшив загальний рівень холестерину з 208 до 169, знизив рівень ЛПНЩ з 162 до 111 і збільшив здоровий ("хороший") ЛПВЩ з 39 до 43. На підставі рекомендацій Національного інституту серця, легенів і крові, його кількість зараз знаходиться в межах бажаного діапазон для чоловіків старше 20 років!
Я знав, що MedDiet стане гарною відправною точкою для пана Х, оскільки є вагомі докази, що підтверджують його переваги для здоров’я серця. MedDiet підкреслює корисні для серця жири з олій, горіхів, насіння, авокадо та жирної риби, як лосось. Він багатий рослинною їжею, такою як фрукти, овочі, цільні зерна та бобові. Ці рослини забезпечують клітковиною та протизапальними вітамінами та мінералами.
Він знайшов кілька речей, які йому подобалося їсти
Основними джерелами білка є риба, курка, індичка та яйця, а також бобові та нежирні або нежирні молочні продукти. Червоне м’ясо, оброблене м’ясо, солодощі та оброблені продукти - мінімальні. Коли пан Х переглядав продукти, він виявив кілька речей, які йому сподобалось їсти.
Навіть якщо ви озброїлися переліком здорової їжі, яку ви із задоволенням їсте, змінити це може бути важко. Ми з паном Х говорили про те, як MedDiet - це не дієта, яку ви “вмикаєте чи вимикаєте”. Це новий спосіб життя. Змінюючи спосіб життя, ми зосереджуємось на невеликих змінах з часом, поки це не стане вашим новим звичним явищем.
Наприклад, він перестав їсти фаст-фуд в обід і перейшов на бутерброд із цільнозернового хліба. Він снідає фруктами та йогуртом, а вдень закуски до фруктів. Він все ще іноді насолоджується великим стейком, і нещодавно вечеряв кукурудзяними собаками. Але він змінив свій спосіб життя, щоб більше відповідати середземноморській дієті. Пан Х досі намагається щодня включати овочі, але замість того, щоб зосередитись на тому, чого не вистачає, ми відзначаємо всі позитивні зміни, які він вніс до цього часу.