Середземноморська дієта, пов’язана з кращими результатами у пацієнтів із ВЗК - Світ нутрицевтиків

У 148 людей із хворобою Крона або виразковим колітом середземноморська дієта покращила параметри, пов’язані з гіпотрофією та стеатозом печінки.

середземноморська

Дослідження, опубліковане в журналі "Запальна хвороба кишечника", оцінювало вплив середземноморської дієти на засвоєння їжі у пацієнтів, хворих на ВЗК, як у формі хвороби Крона, так і виразкового коліту (UC). Гіпотрофія з накопиченням жирової тканини та неалкогольна жирова хвороба печінки (НАЖХП) та стани, пов’язані з ВЗК у цих двох формах.

Попередні дослідження показали позитивні результати у дотриманні середземноморської дієти, включаючи зменшення ожиріння та НАЖХП. Метою цього дослідження було оцінити вплив середземноморської дієти на стан харчування, стеатоз печінки, клінічну активність захворювання та якість життя хворих на ВЗК.

"Все більше доказів показують, що ВЗК не суворо передбачає гіпотрофію, але часто призводить до недоїдання, з підвищеним ризиком для пацієнтів із ВЗК, як дітей, так і дорослих", - написали автори. Крім того, вони повідомляють, що НАЖХП спостерігається за показниками 30% -40% хворих на ВЗК. Дослідження визначило середземноморську дієту як велике споживання овочів, фруктів, круп, горіхів, бобових, ненасичених жирів, таких як оливкова олія, середнє споживання риби, молочних продуктів та вина, а також низьке споживання насичених жирів, м'яса, та солодощі.

На початковому етапі та під час кількох спостережень кожен пацієнт проходив клінічну оцінку та оцінку активності захворювання, аналізи крові, що вивчають функцію печінки та метаболізм жиру, аналізи калу, УЗД черевної порожнини та кілька фізіологічних тестів, таких як ІМТ, худорлява маса тіла, жирова маса тіла, талія окружність та багато іншого. Кожному пацієнтові призначено дієтичне консультування протягом трьох прийомів їжі та двох легких перекусів щодня.