Середземноморська дієта зменшує зменшення мозку пенсіонерів - BBC News
04 січня 2017 року
Середземноморська дієта може допомогти літнім людям підтримувати більший мозок, свідчать нові дослідження
Дослідження пенсіонерів у Шотландії показало, що люди з дієтою, багатою на свіжі фрукти, овочі та оливкову олію, мали здоровий мозок, ніж ті, хто мав різні харчові звички.
Вони зазнали меншої усадки мозку, ніж ті, хто регулярно їв м'ясо та молочні продукти.
Дослідження проводили дослідники Единбурзького університету.
Вони провели сканування мозку 401 людині у віці 70 років, які не мали деменції і які надавали інформацію про те, що вони їли.
Навчання та пам’ять
Середземноморська дієта багата овочами, фруктами, оливковою олією, бобами та зерновими злаками, включає помірну кількість риби, молочних продуктів та вина, обмежуючи споживання червоного м’яса та птиці.
Вчені виявили, що ті, хто найбільш чітко дотримувався дієти, зберігали значно більший об'єм мозку через три роки, ніж ті, хто цього не робив.
Провідний дослідник д-р Мішель Лучано сказала: "З віком мозок стискається, і ми втрачаємо клітини мозку, що може вплинути на навчання та пам'ять.
"Це дослідження додає до доказів того, що середземноморська дієта позитивно впливає на здоров'я мозку".
Дієта становила приблизно половину змін обсягу мозку, що спостерігаються у всіх учасників дослідження.
Результати були однаковими, коли дослідники пристосувались до інших факторів, які можуть вплинути на об’єм мозку, таких як вік, освіта та цукровий діабет або високий кров’яний тиск.