Середземноморський чорно-оливковий хліб - Олівія; s Кухня
Цей середземноморський чорно-оливковий хліб - один із найпопулярніших рецептів тут, на сайті! Хрусткий, жувальний і такий смачний. А найкраща частина? Це хліб без замісу, тому не потрібно працювати з цими біцепсами!
(Цей пост спонсорують мої друзі в Меззета, але моя любов до їх оливок - це все моє! ❤️)
Гаразд, давайте відкинемо всі ваші жарти «Олівія любить оливки». Готові? Іди!
Добре! Тепер ми можемо рухатись вперед і говорити про цей смачний середземноморський хліб з чорно-оливковою олією, тому що я його ОГЛЯДАВ. Як і в "За останні 7 днів я зробив цей хліб двічі"!
Серйозно, хто купує хліб у супермаркеті, коли його можна зробити вдома? (Насправді я! Я купую багато хліба ... Але це не допомагає моїй справі, правда?)
І перед тим, як почати злякатися при найменшій ідеї випікання домашнього хліба, дозвольте мені перекинути кілька слів:
- Легко!
- Всього 5 інгредієнтів.
- Ніякого замісу (Ви не ходили в тренажерний зал місяцями і не маєте м’язів, щоб місити хліб? Не хвилюйтеся, я теж!)
- Зроблено за допомогою вашого стоячого змішувача. (Ви можете точно зробити це вручну, м’язи не потрібні, але дозвольте мені полінуватися і змусити мою кухню допомогти трохи).
- Ніяких спеціальних інструментів, крім голландської печі.
Я не знаю про вас, але запах випічки хліба, що виходить з духовки, є одним із моїх улюблених запахів у всьому світі, поряд із запахом свіжовідмитого одягу та свіжозвареної кави.
Плюс оливки беруть це на надріз, завдяки чому вся квартира пахне чистим небом! Це викликає всілякі почуття глибоко в мені, як затишок, щастя та любов. ❤️
Називайте мене хіпі, але випікання домашнього хліба - це кінцевий жест любові, чи не так? Можливо, саме природа поділу властива кожному хлібі - зрештою, хто з’їдає цілий хліб сам? (Відповідь: я !?) - або, можливо, саме ця пристрасть пов’язана із самою випічкою, адже ніхто не пече хліб, бо мусить (якщо це не професійний пекар).