Серія «Мистецтво харчування» Монте Нідо Монте Нідо

Коли людина живе в окопах розладу харчової поведінки, в рішеннях про те, як безпечно та належним чином взаємодіяти з їжею, домінують нездорові, небезпечні та обмежують життя думки, переконання та поведінка. З часом зв’язки з тілесними сигналами послаблюються, а усвідомлення голоду та повноти спотворюється. У „Монте Нідо” ми розуміємо, що в той час як більшість клієнтів, які проходять через наші двері, описують бажання їсти „інтуїтивно”, від’єднання від або неодноразове ігнорування тілесних реплік унеможливлює клієнтам вдумливо та належне годування без підтримки та керівництва. Замість того, щоб використовувати “інтуїтивне харчування” як ідеал, у лікувальних центрах Монте-Нідо ми практикуємо “свідоме харчування” зі своїми клієнтами. Свідома їжа визнає, що клієнт не може спокійно покладатися на інтуїцію негайно, і врівноважує науку про харчування, практики усвідомлення організму, складні переконання щодо розладів харчової поведінки та відхід від судження, щоб забезпечити належне харчування людини під час дотримання медичного плану харчування.

Хоча всі програми Монте Нідо та Партнерські програми мають однакову основну філософію харчування, спосіб досягнення цілей, що підтримують нашу філософію харчування, дещо відрізняється.

Людина, яка нещодавно потрапила на лікування, зазнає значних змін після надходження. Ми визнаємо, що сам факт появи на лікуванні є проблемою, і хоча ми в кінцевому рахунку прагнемо допомогти нашим клієнтам перейти від свого розладу харчової поведінки до свого здорового Я, ми даємо простір, щоб м'яко дозволити цьому процесу. Концепція щадного харчування дотримується протягом усього лікування в Монте-Нідо. Програмно ми розуміємо, що ми лікуємо фізичне, емоційне та духовне тіло наших клієнтів і як такі, дозволяємо нашим клієнтам полегшити собі шлях до дедалі складніших страв з їжею та їжею.

Незважаючи на те, що ми визнаємо певний ступінь дистрессу для того, щоб вилікуватися від розладу харчування, ми робимо все можливе, щоб зробити процес максимально розслабленим і комфортним. Після прийому ми зменшуємо тривожність, передбачаючи, пропонуючи меню на наступний тиждень для наших клієнтів. Хоча очікується, що клієнт зможе їсти всі страви без заміни, і що всі виключені продукти будуть усунені для просування рівня лікування, ми поважаємо та визнаємо, що це займе більше або менше часу в залежності від клієнта і не зберігає енергію навколо нього.