Сертифікований дієтолог для схуднення Лонг-Айленд; Квінз, штат Нью-Йорк, зареєстровані дієтологи
Сучасні популярні стратегії управління вагою передбачають універсальні дієти з неправильним сподіванням, що вони будуть стійкими. Традиційні дієтичні програми, що спонукають людей свідомо обмежувати споживання їжі, були не лише неефективними, але й контрпродуктивними, що призвело до багаторазового циклічного руху на вазі. Основи здорового харчування та наука про схуднення рідко розуміються. Проблеми з харчуванням ніколи не оцінюються, тому їх вирішення залишається незрозумілим. Під час процесу схуднення стратегії технічного обслуговування не розглядаються.
Нансі використовує різноманітні стратегії для вирішення проблем харчування та реалізації стійких змін. Деякі приклади - це усвідомлене харчування, інтуїтивне харчування, самоконтроль, вирішення проблем, модифікація поведінки та запобігання рецидивам.