Шашлик з яловичини Тогараші з натрієм Шірача Лайм Майо Необов’язково

Трохи пікантні, трохи солодкі та дуже багато смачні, вам сподобаються ці шашлики з яловичини. Чому? Тому що вони мають смачні азіатські спалахи, і дивом не піддаються дієті з низьким вмістом натрію.

Отже, це один з тих рецептів, який з’явився по-справжньому круглим шляхом. Найдовше я хотів приготувати вапняний майонез з натрієм шрірача з низьким вмістом натрію, і я знав, що буду робити яловичі шашлики з яловичини, щоб зануритись у майонез. За моєю уявою, яловичина була абсолютно другорядною, і майонез був зіркою шоу. Реальність виявилася навпаки - яловичина тут, безумовно, є зіркою, а майон виконує допоміжну роль.

натрієм

Я насправді не знав, що буду робити з яловичиною, поки не потрапив у продуктовий магазин. Я знав, що хочу трохи цукру, щоб вони трохи карамелізувались на грилі. Я знав, що хочу трохи тепла і чогось пікантного (сік лайма? Рисовий оцет?). Потім у своєму продуктовому магазині я натрапив на спецію тогараші місцевого виробництва. Я ніколи не використовував тогарасі (він же японська 7-спеція), але, прочитавши інгредієнти, я знав, що це буде ідеально для того смаку, який я шукав.