Ще 5 порад щодо годування цілої їжі вашої сім’ї за бюджетні кошти, що економлять мамі® Економія грошей мамі®
Гість від Tammy з Skinny Mom’s Kitchen
Я надихнувся написати цю статтю, прочитавши гостьовий пост Crystal 8 порад щодо годування цілої їжі сім’ї за бюджетом в Небесних домогосподарках.
Понад рік тому я взяв на себе зобов’язання почати годувати свою сім’ю з чотирьох здорових продуктів з мінімальною обробкою. Це рішення базувалося на моїх знаннях про їжу та харчування, а також бажання схуднути.
Як я і очікував, я почав худнути - точніше 40 фунтів! Однак несподіваним сюрпризом стало зменшення мого продуктового рахунку.
До прийняття більш здорового способу життя з цілісними продуктами наш продуктовий бюджет становив у середньому 800–900 доларів на місяць - а іноді і більше. Крім того, ми витрачали б ще 200 доларів на місяць на вивезення.
Сьогодні, оскільки збільшуємо кількість цільної їжі та зменшуємо розфасовану технологічну їжу, яку ми купуємо, ми витрачаємо 300–400 доларів на продовольчі товари та 50 доларів на винос на місяць. Це понад 50% економії!
Ми не тільки їмо краще, але й економимо гроші! Хто знав?
Я також хочу зазначити, що я ніколи не використовую купони. Я пробував пару разів, але невдало. Моя економія на продуктах заснована виключно на приготуванні більш корисних продуктів харчування вдома. Звичайно, я купую деякі оброблені продукти, але здебільшого я намагаюся готувати більшу частину нашої їжі з нуля.
Перш ніж переглядати поради, я хочу швидко демістифікувати поняття цільних продуктів. Згідно з Вікіпедією, «цілісні продукти - це продукти, які не переробляються і не рафіновані, або переробляються і якнайменше переробляються».
Багато разів, оскільки ми надто над цим замислюємося, ми перевантажені, намагаючись уявити, як рухатись до цього способу життя. Однак прийняття здорової дієти з цільних продуктів може бути таким простим, як випікання печива, замість того, щоб купувати розфасоване, робити домашню піцу замість замовлення або їсти коричневий рис замість швидкого білого.
Цілком ймовірно, що ви, мабуть, вже рухаєтесь до повноцінного харчового раціону, навіть не підозрюючи про це. Звичайно, це ще щось, але навіть найпростіші зміни можуть збільшити користь для здоров'я та економії грошей.
На додаток до восьми порад, які запропонував Crystal, я хотів би навести ще кілька, якими я користувався, щоб зробити цілі продукти доступними:
Насипте яловичий фарш рисом, булгуром та/або квасолею.
Я вважаю за краще купувати яловичину, яку годують травою, але вона дорога в порівнянні з аналогом. Ми говоримо про 5 і більше доларів за фунт! Тому, щоб розтягнути його трохи далі, я завжди додаю зерна або квасоля.
Наприклад, коли я роблю м’ясо тако, я використовую один фунт м’яса, одну чашку вареного булгура та дві чашки вареної чорної квасолі. Ця маленька хитрість, як правило, забезпечує сім’ю з чотирьох осіб двома повними вечерями тако.