Що їсти під час турніру Ultiworld
2 червня 2014 р. Кейт Шлаг в аналізі з 23 коментарями
Пробний сезон у самому розпалі, а літній клубний сезон не за горами. Надмірна спека та високий рівень клубних змагань робить харчування ще більш важливим у цей час року. Однак, з мого досвіду, занадто багато гравців Ultimate вважають, що правила спортивного харчування на них не поширюються або що вони можуть скласти турнір з мінімальною дієтичною підготовкою.
Але реальність прямо протилежна. Оскільки команди Ultimate грають протягом декількох ігор протягом дня (і грають два дні поспіль), по суті, неможливо добре виступити в кожній грі, якщо ви не берете їжу та паливо. Хоча це може здатися часом, коли ваше тіло найменш вибагливе до їжі, для досягнення піку потрібно ігровий план ігрового дня.
Ось деякі мої поради та рекомендації щодо закусок під час гри в турнірі:
1. Ваші турнірні закуски в ідеалі повинні бути якомога більше схожими на їжу.
У спектрі енергетичних напоїв, білкових порошків, гелів, Shot Bloks та протеїнових батончиків до бутербродів, бананів та горіхів намагайтеся, щоб більша частина вашого палива була справжньою їжею. Справжня їжа означає їжу, яка обробляється мінімально і не містить тонн доданих консервантів, підсолоджувачів, хімікатів та добавок.
Продукти спортивного харчування часто є мішаниною дивних інгредієнтів. Наприклад, інгредієнтами Shot Bloks є сироп тапіоки, сироп із висушеного очерету, мальтодекстрин, пектин, лимонна кислота, кофеїн, електроліти та кілька стабілізаторів та консервантів. Це не справжня їжа - і хоча вони можуть дати вам прилив енергії, їхнє “харчування” неможливе протягом цілого дня. Справжня їжа, або їжа, яка складається переважно з справжньої їжі (наприклад, фрукти, горіхи та батончики на основі насіння), забезпечує калорії, вуглеводи, білки, жири та електроліти, надаючи вашому тілу справжню енергію для напруженої роботи.
Якщо вас турбують електроліти або ви граєте у спекотну і вологу погоду, я рекомендую таблетки з підвищеним вмістом електролітів, такі як Nuun, які містять натрій, калій, магній і кальцій, але без додавання цукру.
Однак є час і місце для спортивних напоїв, гелів та Shot Bloks - і це для спортсменів, які не можуть впоратися з багатою чи будь-якою твердою їжею під час турніру. Дивіться нижче…
2. Ваші турнірні закуски повинні підживити вас протягом восьми і більше годин остаточного часу.
Як я вже згадував раніше, граючи в режимі ultimate протягом усього дня, ви спалюєте величезну кількість калорій - і важливо підживлювати своє тіло, поки ви граєте (а не лише до та після). Це починається зі здорового сніданку (прочитайте мої рекомендації щодо здорового сніданку до турніру). Після цього, що, скільки і як часто ви їсте, залежить від того, наскільки добре ви перетравлюєте їжу, а потім одразу ж здійснюєте вправи. Ці фактори можуть сильно відрізнятися у різних гравців, тому важливо з’ясувати, що вам підходить.
Практика - це ідеальний час, щоб з’ясувати типи та терміни перекусу, які дозволять максимізувати ваші результати. Загалом закуски повинні поєднувати вуглеводи, білки та жири, але точне співвідношення для кожного буде різним. Існує безліч досліджень, які стверджують, що співвідношення одного вуглецю до білка та жиру - або подача рідини на відміну від твердих речовин - краще, ніж інше, але важливо пам’ятати, що реальне життя - це не клінічне дослідження. Ми не граємо в лабораторію, де контролюються всі незрозумілі змінні; те, що п’ятнадцять чоловіків-велосипедистів на витривалість їздили швидше і довше, коли вони потягували спортивні напої, порівняно з тим, коли вони їли банан, ще не означає, що ви теж.