Що їсти вагітним та харчуватися на короткий провід NCT

Час читання 8 хвилин

Категорії

Поділіться

Можливо, вам доведеться уважно вивчити меню і подумати наперед, але вагітність не виключає занадто багато смачних страв. Ось про що думати, коли їсти на вулиці ...

Якщо ви їсте на вулиці вперше з того часу, як зрозуміли, що вагітні, можливо, вам цікаво, що робити інакше. Ну, не надто багато, не хвилюйтеся. Ось декілька порад щодо того, для чого вивчати меню та як ще переконатися, що ви отримуєте правильну їжу.

Поради щодо їжі на вулиці:

Попередньо ознайомтеся з меню в Інтернеті та виберіть ресторан, де пропонується безліч різноманітних страв.
Скажіть офіціантові, що ви вагітна, коли ви вибираєте їжу, щоб вони могли повідомити вам інгредієнти.
Якщо офіціант здається невпевненим в інгредієнтах, а також уммах та urrs занадто багато, попросіть їх проконсультуватися з шеф-кухарем.
Можна замість одного великого прийому їжі взяти пару початківців, якщо вам важко їсти велику кількість.
Якщо ваша їжа включає рис, переконайтеся, що він був свіжоприготовленим. Рис, який не зберігався належним чином, може спричинити харчове отруєння, і цього ніхто не хоче.
Якщо ви схильні до печії, просто пам’ятайте, що жирна або надто гостра їжа може погіршити її, на жаль.

Перевірка інгредієнтів

Можливо, вам також цікаво, які продукти ви можете їсти насправді. Чи не означає вагітність навантаження різної їжі поза меню? Вам потрібно буде виключити деякі продукти, а трохи менше - інші. Ось важливі речі.

Непастеризоване молоко та м’який сир

Переконайтеся, що молоко, яке ви отримуєте, пастеризоване або ультратермічно оброблене (UHT) (довговічне), коли ви їсте поза. Якщо ви знаходитесь десь поза дорогою, де ви можете отримати лише сире (непастеризоване) молоко, переконайтеся, що вони кип’ятять його перед тим, як ви його вип’єте (NHS, 2017a) .

Непастеризоване козяче або овече молоко не вважається безпечним під час вагітності, оскільки воно може містити лістерію. Тому не пийте молоко та не їжте продукти, виготовлені з них, напр. м’який козячий сир або м’який сир, дозрілий у цвілі, як бри або камамбер. Сюди також може входити м’який сир із синими жилками, такий як рокфор або датський синій.

Лістерія може спричинити рідкісну інфекцію, яка називається лістеріоз, що може призвести до викидня, мертвонародження або серйозних захворювань у новонароджених дітей (Американська асоціація вагітності, 2017) .

Зателефонуйте акушерці, якщо ви вагітні і вважаєте, що хворі на лістеріоз. Симптоми лістеріозу включають:

висока температура 38 ° C або вище,
болі,
озноб,
нудота або блювота та
діарея.

Печінка і паштет

Не вибирайте нічого з печінкою або продуктами, що містять печінку, такими як печінковий паштет, печінкова ковбаса або хагіс, оскільки вони можуть містити багато вітаміну А. Занадто багато вітаміну А може завдати шкоди вашій дитині (Rothman et al, 1995; NHS, 2017a ) .

Мудрий пате, уникаєш не лише печінки: уникай будь-якої паштети, включаючи вегетаріанський вид. Він теж може містити лістерію. Більше того, деякі вегетаріанські паштети містять сирі яйця, які можуть мати ризик сальмонели (NHS, 2018) .

Сирі яйця

Ви можете заправити яйця, зварені всмятку, смачний шоколадний мус, суфле та свіжий майонез, якщо вони зроблені з яйцями Lion Code. Ви можете попросити кафе чи ресторан перевірити, чи зроблена вами замовлена страва з яйцями Lion Code. На яйцях цих яєць буде логотип червоного лева, і вважається безпечним для вагітних жінок, які їдять сирі або частково приготовані (NHS, 2017a) .

Якщо замовлена вами страва містить яйця без штампа Lion Code, переконайтесь, що вони ретельно приготовані, поки білки та жовтки не стануть твердими. Це повинно запобігти ризику сальмонели (NHS, 2017a) .

Сире м’ясо

Тримайтеся подалі від будь-яких страв, що містять сире або недостатньо обсмажене м’ясо, через потенційний ризик токсоплазмозу. Це інфекція, спричинена паразитом (NHS, 2017a, d) .

Переконайтеся, що будь-яке м’ясо або птиця, які вам подають, ретельно приготовані, щоб було гаряче на пару і не було слідів рожевого та крові. Будьте особливо обережні з птицею, свининою, ковбасами та фаршем, включаючи гамбургери (NHS, 2017a) .

Холодне м’ясо

Багато холодних сортів м’яса, таких як салямі, прошутто, хорізо та пепероні, які ви можете знайти в салаті чи сандвічі, виліковуються та ферментуються, а не готуються. Тож у них можуть бути паразити, які теж спричиняють токсоплазмоз (NHS, 2017a) .