Що їжа Дон; t Підходить для палео їжі - манекени
Розглядаючи те, що входить до дієти Палео, ви можете зіткнутися з певними перешкодами у своїх думках про здорове харчування. Можливо, вам продали товарний рахунок, що деякі популярні страви корисні для вас - що ви повинні мати їх як частину щоденної тарілки. Проблема великої кількості цих продуктів полягає в тому, що вони роблять за кадром у вашому кишечнику. Коли ви їсте їжу, яка містить багато антиелементи (речовини, які гальмують вашу здатність засвоювати поживні речовини), у вашій системі все може скластися, спричиняючи запалення та інші проблеми.
Інші продукти харчування, такі як оброблені продукти та деякі підсолоджувачі, є надто новими, щоб людський організм знав, що робити з еволюційної точки зору. Наш організм просто не призначений їсти ці продукти. Ця ситуація погана для ваших клітин і завжди заклинає проблеми.
Зерна
Ці продукти є пануючими зірками антинутрієнтів і є причиною багатьох сучасних захворювань. Зерна забезпечують вас енергією (але не більше енергії, ніж ви можете отримати від виробництва), але взамін вони в основному руйнують вашу кишку. Пам’ятайте, що ваш кишечник - це сила вашого імунітету, і він значною мірою відповідає за вигляд та почуття.
Ось зерна, з якими вам потрібно сказати напутні слова.
| Амарант | Кіноа |
| Ячмінь | Рис |
| Гречка | Жита |
| Булгур | Сорго |
| Кукурудза | Пишеться |
| Пшоно | Тефф |
| Овес | Пшениця |
Бобові та квасоля
Квасоля дає вам білок під запасом, досить крохмалиста і (найголовніше) є надзвичайно важкою для засвоєння. Що ви отримуєте від квасолі та бобових - це клітковина, але ви можете отримати стільки ж клітковини з продуктів без усіх перешкод з боку травлення. Крім того, клітковина з продуктів заповнює вашу систему корисними речовинами фітонутрієнти (рослинні поживні речовини). Ви можете зробити виняток для деяких бобових культур, які насправді більше стручків, ніж гороху - сніговий горошок, цукровий горошок та зелена квасоля. В іншому випадку максимально обмежте наступне.
| Боби | Темно-сині боби |
| Боби гарбанцо | Арахіс і арахісове масло |
| Квасоля | Гороху |
| Боби Ліма | Соєві боби (тофу, темпе, натто, соєвий соус, місо, едамаме та соєве молоко) |
| Мунг | Біла квасоля |
Якщо ви вегетаріанець і не їсте риби та яєць, вам потрібно десь вживати білок. У цьому випадку вам доведеться зробити виняток для квасолі. Вибирайте сочевицю, чорну квасолю, боби пінто та червону квасолю, оскільки вони мають найменший вплив на рівень цукру в крові (а стрибки цукру в крові призводять до того, що ви стаєте нездоровим і страждаєте від зайвої ваги).
Якщо ви купуєте консервовану квасолю, перед їжею пару раз промийте її водою. Якщо ви готуєте сушену квасолю, замочіть її щонайменше 12 годин перед приготуванням. Полоскання та замочування видаляють крохмаль (і сіль, якщо консервована) і зменшують загазованість, яку боби викликають у багатьох людей.
Погані жири
Якщо вас турбує серцева хвороба, на це потрібно звернути увагу на жири. Не стільки на всі дурниці «уникати повножирної їжі», скільки на те, що пошкоджені жири та олії викликають запалення. Запалення є попередником серцевих захворювань.