Що, якби ярлики з продуктами харчування мали зображення

ярлики

Нещодавня рекомендація Ширлі Крамер, виконавчого директора Королівського товариства громадського здоров’я Великобританії, щодо етикеток продуктів харчування, змусила мене замислитися. У статті в Daily Mail вона запропонувала, щоб етикетки продуктів харчування та напоїв мали містити інформацію про те, скільки часу знадобиться комусь, щоб спалити спожиті калорії. Це змусило мене задуматися над тим, як ми могли б забрати деякі здогадки щодо цієї інформації.

Чи могли б кубики цукру бути більш корисними, ніж грами?

Я вже обговорював питання розміщення кількості цукру в грамах на етикетці харчових продуктів. Більшість людей не знають, скільки грам цукру. Чотири грами цукру приблизно однакові з однією чайною ложкою. Чи не було б корисніше вводити кількість цукру в їжу чи напій чайними ложками?

А ще краще, чи не було б корисніше покласти фотографію кубика цукру або чайної ложки цукру, а потім цифру, яка вказує, скільки там кубиків чи чайних ложок? Для такого солодкого напою, як той, що показаний вище, фотографія цукрового кубика та «х 15» біля нього може змусити когось двічі подумати про вживання напою - набагато впливовіше, ніж знання напою, що містить 60 г цукру.

Так, 60 г може бути точним, але чи зрозуміло це? П'ятнадцять кубиків цукру однозначно зрозуміло.

Грами натрію або фотографія солі?

Грами цукру можуть заплутати, але міліграми солі ще більше бентежать. У деяких продуктах харчування дуже багато натрію. Наприклад, овочевий сирний томатний суп Progresso Classics містить 1110 мг солі на чашку, згідно з харчовими фактами. Скільки це насправді?