Що робить середземноморську дієту винятковою

    Хілларі Міллер, 4 березня 2020 р

Збереження здоров’я сьогодні стало як ніколи важливим завдяки стилю життя людей, що переживають високий стрес. Це включає не лише підтримку регулярної фізичної активності, але й забезпечення дотримання здорової дієти, багатої фруктами, овочами, цільнозерновими продуктами та нежирними молочними продуктами. І тут ми тепло вітаємо середземноморську кухню. Не специфічно для будь-якого місця, ця особлива кухня впливає на кілька країн, що межують із Середземним морем, включаючи Грецію, Францію, Італію та Іспанію, що робить вибір нескінченним і корисним. Для справді виняткового досвіду поблизу дому, спробуйте Xandros, де ви можете насолодитися теплим супчиком з сочевиці, свіжим грецьким салатом, традиційним хумусом та лососем на грилі, щоб назвати декілька.

дієту

Зелений - це добре

Не секрет, що салати корисні для вас, і хоча багато кухонь ускладнюють їх регулярне включення, середземноморська дієта таких проблем не має. Будь то Табуле на сніданок, Фаттуш на обід або традиційний грецький салат на вечерю, корисна доза різнокольорових листя, таких як дитячий салат, рукола і шпинат, змішані з такими травами, як петрушка, базилік та цибуля, покриваються кожним прийомом їжі протягом дня . Багаті вітаміном К і необхідні для підтримання загального здоров'я кісток, ці зелені листя також містять бета-каротин, який відповідає за поліпшення зору та зміцнення імунної системи.

Вегетаріанська країна чудес

Більшість досліджень показують, що в середньому людина повинна їсти десь від 3-5 порцій овочів на день. Простий спосіб контролювати це - переконатися, що половина вашої тарілки наповнена веселкою кольорів. Щоб додати трохи червоного, помаранчевого та жовтого кольорів, киньте буряк у салат, зробіть трохи кабачкового пюре або соте трохи солодкого перцю. Вітамін С і калій є бонусом до них. Якщо ви ще не заповнили зелень із салатів і шукаєте додаткову порцію клітковини та вітаміну А, продовжуйте і розмішуйте в супі подрібнену бамію або складіть швидку партію гуакамоле. Сплеск фіолетового кольору можна додати до смажених на грилі баклажанів, залитих оливковою олією. Для тих, хто любить нейтралі, запаріть трохи цвітної капусти і посипте її свіжим розмарином.

Фрукти для роздумів

Хороший (жирний) проти Поганий (жирний)

Автоматично попереджувальні дзвони починають бити при згадці слова жири, але це не повинно бути так. Перш за все, дієтичні жири досить важливі як для побудови енергії у вашому тілі, так і для підтримки росту клітин. Додайте той факт, що вони сприяють засвоєнню деяких поживних речовин і виробленню кількох необхідних гормонів, і у вас є цілком потреба у жирах у вашому раціоні. Принаймні 2 хороших види. З 4 основних дієтичних жирів є 2 (насичені та транс), які, безумовно, не є нашими друзями, і тому нам слід триматися на безпечній відстані від них, більшу частину часу в будь-якому випадку. Решта 2, мононенасичені та поліненасичені, є тими, що є корисними, і тому повинні залишатися поруч із нами під час їжі. Тож продовжуйте занурювати цільнозерновий хліб в оливкову олію та допомагайте собі ще одному маленькому шматочку сьомги на грилі.