Дієтичний рецепт Дюкана Хліб з вівсяних висівок кориці

Хліб з вівсяних висівок кориці

Мішель - це той, кого я зустрів у FB. Нас розділяє ціла країна, але нас об’єднує одне. Ми обидва на дієті Дюкана. Вона опублікувала рецепт хліба, який вона адаптувала до дружньої до Дюкана версії, яку вона бачила в Інтернеті, і я зробив на крок далі, розділив його на два менші хлібці і поклав корицю та підсолоджувач посередині та зверху одного з них! У будь-якому випадку, дякую Мішель, МИ сподіваємося, вам сподобався цей рецепт!

ХЛІБ ДУКАН (адаптовано Мішель Хайтманн та jlo)

2 упаковки швидких дріжджів
5 Т теплої води 115 градусів
4 т жирного вершкового сиру, пом’якшений
1 т грецького йогурту без жиру
1 склянка вівсяних висівок
1/2 склянки сухого знежиреного молока
1 т розпушувача
1 т солі
3 яйця

Збийте дріжджі, воду, вершковий сир та йогурт. Відкладіть, збираючи сухі інгредієнти разом, щоб дріжджі могли цвісти. Змішайте всі сухі інгредієнти разом. Додайте дріжджі до сухих інгредієнтів і збийте все разом, а потім додайте по одному яйця і перемішуйте, поки всі не змішаються. Поставте в тепле місце на годину-дві, накривши вологою ганчіркою. Він повинен як мінімум подвоїтися в розмірі. Я розділив тісто навпіл і розлив його у дві міні-хлібні каструлі, обприскані спреєм з оливковою олією. Одного з них я посипав сумішшю підсолоджувача та кориці посередині короваю та зверху (я сподіваюся з ним вранці приготувати французький тост !). Ви можете перелити весь рецепт в одну форму для хлібців, також посипану спреєм з оливковою олією.

---