Що роблять гвоздики часнику для вашого тіла для здорового харчування SF Gate

Пов’язані статті

Стародавні римляни вважали зубки часнику зміцнюючим харчуванням. Вони використовували його для підвищення витривалості та сили своїх солдатів. Римська армія принесла часник до багатьох завойованих ними земель, і кожна з цих областей розробила нові способи використання пряного кореня як приправи та як їжі. Всі вони отримали користь від багатьох важливих поживних речовин, що містяться в часнику. Ці поживні речовини включають такі макроелементи, як вуглеводи, білки та жири, а також мікроелементи, такі як вітаміни та мінерали.

гвоздики

Вуглеводи, білки та жири

Вживання часнику забезпечує здорову комбінацію макронутрієнтів. Часник має високий вміст вуглеводів, низький вміст білка та низький вміст ліпідів. Звіт за червень 2018 р. У журналі «Харчування та метаболізм» продемонстрував, що цей профіль макроелементів робить часник ідеальною їжею для схуднення. Дослідження також показало, що часник знижує рівень тригліцеридів та холестерину.

Вживання трьох гвоздик на день забезпечує 1 відсоток необхідних вуглеводів і 1 відсоток необхідних білків, і це не додає жиру у ваш раціон.

Вітамін B-6

Часник має високий рівень вітаміну B-6. Цей водорозчинний вітамін відіграє важливу роль у створенні основних хімічних речовин та речовин, необхідних вашому організму. До них належать гемоглобін, гістамін та серотонін. Автори статті, присвяченої інсульту та судинній неврології у червні 2018 року, показали, що отримання достатньої кількості вітаміну B-6 знижує ризик інсульту на 10 відсотків. Три гвоздики на день - близько 10 грамів - дають вам 6 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну B-6.

Вітамін С

Вживання часнику також дає вам значну кількість вітаміну С. Цей водорозчинний вітамін сприяє імунній системі. Це допомагає вам боротися з хворобами та зцілювати будь-які рани. Звіт за липень 2018 року у журналі Frontiers in Physiology показав, що отримання достатньої кількості вітаміну С може допомогти запобігти багатьом типам раку. Це також може допомогти людям одужати від раку. Вживання трьох гвоздик - розподілених протягом дня - дає вам 5 відсотків вітаміну С, необхідного для оптимального здоров’я.