Що; s a; Годування; День і чи потрібна вам одна форма
Вважайте це керівництвом для початківців щодо тенденції "підгодовування", а також чому це * не * те саме, що день обману.
Перехід на здоровіший спосіб харчування не завжди простий, особливо коли це означає, що їсти улюблену їжу рідше (привіт, піца!) Та зменшити загальну кількість споживаної їжі (# portioncontrol). І хоча всі дієти повинні мати деякий простір для поблажок, іноді потрібно не зважати на приз, якщо ви хочете бачити результати. Ось чому, як люди, які харчуються, так і люди, які їдять їжу, дотримуються концепції регулярних днів «годування». Ніколи про них не чули? Ось що вам потрібно знати.
Що таке день подання?
"При використанні в термінах управління вагою або фізичних вправ/тренувань," рекомендований день ", як правило, відноситься до певного дня підвищеного споживання калорій, щоб заправити тіло після того, як він був у виснаженому стані, через обмеження калорій та/або підвищену фізичну активність ", - пояснює Джейсон Маховскі, RD, CSCS, сертифікований спортивним дієтологом та фізіолог фізичних вправ лікарні для спеціальної хірургії.
В основному це означає, що ви тимчасово витрачаєте калорії, щоб компенсувати меншу кількість їжі або більше фізичних вправ. Найчастіше цією стратегією користуються люди, які підраховують макроси або дотримуються стилю харчування з низьким вмістом вуглеводів, наприклад, кето-дієта або стиль палео-їжі. Зазвичай «повторне вживання» роблять раз на тиждень, збільшуючи споживання вуглеводів, щоб довести загальну кількість калорій за день до рівня підтримки ваги, на відміну від їжі з дефіцитом калорій для схуднення.
Навіщо це робити? Ну, теоретично, збільшення споживання вуглеводів зрідка допомагає зменшити ймовірність потрапити на плато із втратою ваги. "Ідея полягає в тому, що вживання калорій на день ближче до потреб у підтримці ваги, причому більше калорій надходить з вуглеводів, може збільшити рівень лептину (гормону голоду, який регулює повноту), і, таким чином, прискорити ваш метаболізм", - говорить Емі Гудсон, RD, CSSD, сертифікований спеціаліст зі спортивної дієтології.
Хоча це може звучати як "обманний день", насправді це не так. "В той час, як обманний день - це, в основному, неконтрольований день, коли ви їсте всю їжу, яку ви не вживаєте за своїм звичайним планом харчування чи дієтою, у будь-якій кількості, яку ви хочете, день, що рекомендується, визначається як контрольований спосіб збільшення калорій вище нормальної ваги - втрата або план дієти, не переборщуючи ", - говорить Гудсон. "Подумайте про рекомендації як про продуману, заплановану версію обдурених страв або днів". (До речі, ось чому обман може спричинити збільшення ваги.)
І хоча спортсмени давно використовували рекомендовані дні, на даний момент вони, здається, набирають сили. "Зараз вони популярні, тому що кето настільки популярний, але його практично неможливо постійно дотримуватися", - говорить Джулі Аптон, R.D., C.S.S.D., засновник "Апетиту для здоров'я". Хоча деякі люди здатні тривалий час дотримуватися кето, багато хто жадає вуглеводів через деякий час, і час від часу, коли проводиться референтний день, це може допомогти людям дотримуватися цього, говорить Аптон. Те саме стосується інших видів харчування, які можуть зменшити вуглеводи або загальну калорійність.
Це насправді працює?
Незважаючи на те, що міркування, що стоять за референтними днями, здається, мають сенс, проте, на жаль, не так багато науки, яка підтримує ідею їх проведення. "Щодо посилення метаболізму, існує стільки факторів, які впливають на метаболізм, що важко розірвати наслідки одного дня годування", - говорить Маховскі. Існує також не так багато якісних рецензованих досліджень, які розглядають догодовування для схуднення, тому пошук там доказів не надто допомагає.