Що стосується дієти, то не існує універсального варіанту - Мішель Маклін
Минулого разу я писав про ключову концепцію тренінгу в галузі охорони здоров’я - первинні продукти харчування. Це те, що живить нас, крім їжі.
Цей тип харчування ми отримуємо від своїх родин та друзів, пов’язуючи з природою, завдяки значущій роботі, фізичній активності та цілеспрямованості. Ці речі та багато інших наповнюють нас так, як їжа не може.
Сьогодні я хочу поговорити про ще одну ключову концепцію, з якою я ознайомився на своєму тренінгу з питань охорони здоров’я. Справа в тому, що не існує універсального рішення щодо дієти. Ми називаємо це біоіндивідуальністю.
Біоіндивідуальність означає, що жодна дієта не підходить для всіх. Кожен з нас має унікальні потреби. Ось чому конкретна дієта не завжди забезпечує однакові результати для всіх, навіть якщо вони їдять однакову їжу і виконують однакові вправи.
Хоча вчені та дослідники з питань харчування завжди намагаються знайти ідеальну дієту для людини, яка вирішить багато проблем зі здоров’ям, насправді не існує жодної дієти, яка б підходила кожному.
Через наш унікальний біологічний склад, що є ліками для однієї людини, може бути отрутою для іншої.
Дослідники Інституту науки Вейцмана в Ізраїлі довели цю теорію. У своєму дослідженні під назвою «Проект персоніфікованого харчування» вони виявили, що люди, які харчуються однією їжею, мають різну реакцію на здоров'я. Це означає, що здорове для одного не обов’язково здорове для іншого.
Дослідження було опубліковане у випуску журналу Cell від 19 листопада 2015 року та досліджувало вплив дієти та рівня цукру в крові 800 осіб. Дослідники виявили зв'язок між штамами бактерій у тонкому кишечнику учасника та рівнем глюкози в крові та здатністю перетравлювати певні продукти.