Що таке AIP Джессіка Фланіган

Аутоімунний протокол - дієта, яка допомагає оздоровити імунну систему та слизову кишечника. Він застосовний до будь-якого запального захворювання.

фланіган

У нас у цій країні проблема з тим, як ми харчуємось, лікуємо хвороби та зцілюємо хвороби. AIP звертається до запалення в кишечнику, що викликає аутоімунні захворювання. Аутоімунне захворювання - це стан, коли організм не може відрізнити здорову тканину від чужорідних загарбників і виникає гіперчутлива реакція. Організм починає напад самотканини. Протягом місяців або, можливо, років ця атака само тканин може відбуватися безшумно, поки не розвинеться повномасштабне аутоімунне захворювання. Існує більше 80 типів «офіційних» аутоімунних розладів (і ще багато хто виявляється щодня), але загальним для всіх аутоімунних захворювань є самонапад тканин у таких місцях, як щитовидна залоза, тканини мозку або слинних залоз, і навіть кілька.

Дієта аутоімунного протоколу (AIP) діє для зменшення запалення в кишечнику. Багато елімінаційних дієт недостатньо повні і часто не знімають імунні тригери, що сприяють запаленню в кишечнику. AIP працює, щоб заспокоїти запалення в кишечнику, а також заспокоїти запалення в організмі. І хоча аутоімунне захворювання ніколи не можна вилікувати, воно може перейти в стадію ремісії. Дієта AIP спрямована на загоєння слизової оболонки кишечника та підтримку слабкого запалення в організмі, яке може загартувати пожежу аутоімунного спалаху. Спочатку я хотів би сказати, що це наше тлумачення. Існує більше одного тлумачення того, як «дотримуватися» дієти з аутоімунного протоколу (АІП). Я називаю це стилем життя, тому що в модифікованій формі це те, як я харчуюся і живу своїм життям. Це також те, як я рекомендую своїм аутоімунним клієнтам їсти у своїй модифікованій формі також довгостроково.

Перш ніж розпочати AIP, я закликаю вас прочитати цю публікацію: Коли AIP - це милиця, а не ліки.

Я ділюсь цим усім із вами як фахівець з дієтології AIP. Я є авторитетом у русі AIP. Я завжди рекомендую співпрацювати з досвідченим практиком, починаючи АІП та отримуючи аналіз крові та інші функціональні тести, такі як тести на надниркову залозу/кортизол та гормон слини. Якщо у вас дисглікемія, резистентність до інсуліну, анемія (не всі анемії викликані низьким вмістом заліза!), Кишкові або інші інфекції, такі як h. pylori, SIBO, проблеми з віссю h-p, дисфункція надниркових залоз, можливо, вам не стане краще лише на дієті AIP. Я бачу це досить мало у своїй практиці харчування. Якщо ви сиділи на дієті AIP і не бачите бажаних результатів, або шукаєте серцево-орієнтований підхід до аутоімунного захворювання, будь ласка, зв’яжіться зі мною безпосередньо для отримання інформації про те, як призначити зустріч зі мною. Я в основному використовую Skype як для своїх клієнтів AIP, так і для програми Loving Diet. Щоб отримати більше інформації про мене та спільну роботу, перейдіть на цю сторінку.

ЕТАП 1

НЕ ДОЗВОЛЯЄТЬСЯ:

  • Горіхи (включаючи горіхові олії, такі як горіхові та кунжутні олії)
  • Насіння (включаючи насіння льону, чіа, гарбуза, соняшнику, кунжуту та кулінарних трав, таких як кмин та коріандр)
  • Квасоля/бобові (сюди входять усі боби, такі як нирки, пінто, чорний, а також соя у всіх її формах)
  • Зерно (кукурудза, пшениця, пшоно, гречка, рис, сорго, амарант, жито, спельта, тефф, камут, овес тощо)
  • Альтернативні підсолоджувачі, такі як ксиліт, стевія, маніт
  • Сухофрукти та/або надмірне вживання фруктози (я рекомендую до 2 штук фруктів на день)
  • Молочні продукти
  • Всі перероблені продукти
  • Алкоголь
  • Шоколад
  • Яйця
  • Десна (гуарова гумка, гумка Тара, камедь гелланова, аравійська камедь)
  • Пасльони (помідори, картопля, перець, баклажани, паприка, насіння гірчиці, усі перець чилі, включаючи спеції)
  • Немає рослинних олій (ПРИМІТКА: оливкова олія, сало, пальмова олія, культивована трава, що годується топленим маслом та кокосовою олією є дозволено)
  • Кулінарні трави з насіння (гірчиця, кмин, коріандр, кріп, кардамон, пажитник, кмин, мускатний горіх, насіння кропу)
  • Тапікоа. Я виключаю це протягом перших 6-8 тижнів, оскільки це відомий поперечний реактор клейковини згідно з тестом перехресної реактивності глютену Cyrex Labs

ДОЗВОЛЕНО:

  • Овочі (крім пасльонів)
  • Фрукти (обмеження до 15-20 грам фруктози/день)
  • Кокосові продукти, включаючи кокосову олію, манну, кокосовий горіх, кокосові амінокислоти, консервоване кокосове молоко (без добавок, таких як гуарова камедь та консервовані банки з карагіном або bpa) подрібнений кокос (цей список не включає кокосовий цукор та нектар)
  • Жири: оливкова олія, кокосова олія, авокадо, сало, беконний жир, культурний топлене масло (сертифіковане, що не містить казеїну та лактози)
  • Ферментовані продукти (кокосовий йогурт, комбуча, вода та кокосовий кефір, ферментовані овочі)
  • Кістковий бульйон
  • Травневе м’ясо, птиця та морепродукти
  • Ненасінні трав'яні чаї
  • Зелений чай
  • Оцет: яблучний оцет, кокосовий оцет, червоний винний оцет, бальзамічний (без додавання цукру)
  • Підсолоджувачі: епізодичне та рідкісне вживання меду та кленового сиропу (1 ч. Ложка/день)
  • Трави: дозволені всі свіжі та ненасінні трави (базилік естрагон, чебрець, м'ята, материнка, розмарин, імбир, куркума, кориця, чабер, їстівні квіти)
  • Пов’язуючі речовини: Желатин із трави, що подається з трави та крохмаль з аріурут (однак спостерігайте за крохмалем, якщо у вас проблеми з наднирниками)