Побийте голод дієтою з низьким вмістом ГІ CSIRO Загальна дієта загального благополуччя
Якщо є щось, що наші члени оцінюють щодо загальної дієти добробуту, це той факт, що вони, як правило, не відчувають голоду. Але чому дієти з низьким рівнем ГІ так успішно стримують голод?
Глікемічний індекс (ГІ) - це рейтинг, який призначається їжі для опису того, наскільки швидко вуглеводи в їжі розщеплюються і всмоктуються в кров. Шкала варіюється від 0 до 100, причому нижчі цифри представляють їжу з низьким ГІ, а більша кількість - їжу з високим ГІ.
Глікемічний індекс ділиться на 3 оцінки:
- Низький: Значення ГІ 55 або менше
- Середній: Значення ГІ 56 - 69 включно
- Високий: GI 70 або більше
Отже, які переваги?
Наукові дані, що підтверджують користь для здоров'я здорової дієти з низьким глікемічним станом, стають все сильнішими. В Австралії 2 із 3 чоловіків, кожна друга жінка і кожна четверта дитина мають надлишкову вагу або страждають ожирінням. Зниження ГІ дієти може допомогти контролювати апетит і, отже, допомогти запобігти цим станам - гідна мета, враховуючи надмірну вагу або ожиріння, є основними причинами діабету 2 типу, серцевих захворювань та деяких видів раку.
Їжа з низьким вмістом глікемії чудово тримає голод довше після їжі, а це означає, що ви споживаєте менше їжі і менше калорій протягом дня. Ключова причина, через яку люди відмовляються від примхливої дієти, полягає в тому, що вони постійно відчувають голод - що також часто закінчується поверненням втраченої ваги.
Дослідження продемонстрували 50% збільшення ГІ їжі - наприклад, з 50 до 75, призводить до 50% зниження ситості - це відчуття задоволення або ситості після їжі.
Ми вивчили 17 досліджень щодо ситості та прийомів їжі з низьким та високим шлунково-кишковим рівнем, і 16 з них підтвердили, що їжа з низьким рівнем шлунку збільшує повноту більшою мірою, ніж порівнянна їжа з високим рівнем шлунково-кишкового тракту ”, - говорить професор Дженні Бренд Мілер.