Що таке дієта MIND і чи корисна вона для здоров’я Ну добре

Фото: Unsplash/Тейлор Кізер

корисна

Мені подобається думати, що я маю всі свої здорові качки підряд - тренуюсь, повноцінно харчуюся, медитую, - але те, з чим я завжди боровся, - це мій сон (що змушує мене відповідати 92 відсоткам читачів Ну + Хороші). Як би я не хотів бути одним із тих людей, які негайно засинають і прокидаються бадьорими, це просто не я - і повірте, я все пробував. Як результат, я часто виявляю, що втрачаю концентрацію посеред дня, і кілька чашок кави або матчі змушує мене занадто нервувати, щоб зосередитися.

Отже, коли я дізнався про дієту MIND, конкретний план харчування, розроблений для сприяння поліпшенню та просуванню когнітивних функцій, я подумав, що це може бути ідеальним засобом від моєї млявості ... особливо в ті дні, коли я знав, що у мене на тарілці багато речей. Крім того, будьмо чесними: план, який фокусується на моєму мозку, а не на калоріях чи цифрах на шкалі, - це, безумовно, те, що я можу відстати. Тож ось що сталося, коли я два тижні спробувала дієту MIND.

По-перше, що саме таке дієта MIND?

МІНД, розроблена дослідником харчування Мартою Клер Морріс та її колегами з Медичного центру Університету Раша в Чикаго, розшифровується як „Втручання Середземномор’я-DASH для нейродегенеративних затримок”, і вона була спеціально розроблена для поліпшення здоров’я мозку. Це в основному те, що сталося б, якби середземноморська дієта та дієта DASH мали надзвичайно розумну дитину.

"DASH, Середземномор'я та MIND базуються на гарному різноманітті та здоровому балансі цільних продуктів, переважно рослин, але MIND різниться у багатьох відношеннях", - говорить Меггі Мун, штат Медіса, штат Рід, автор книги The MIND Diet. "Це простіше, ніж дієта DASH або середземноморська, а результати видно як при помірному, так і при чудовому дотриманні". (Звучить багатообіцяюче!)

Їжа, хоча загалом досить схожа, має різні сфери акценту. Мун каже, що дієта MIND містить менше фруктів, ніж середземноморська та дієта DASH, менше молочних продуктів, ніж DASH, і менше риби, ніж середземноморська.

Що ви їсте на дієті MIND?

Дієта MIND ділить продукти на 15 підкатегорій: 10 груп їжі, здорової для мозку, і п’ять груп, що “їдять менше цієї кількості”. Ягоди рекомендуються спеціально (не стільки інші фрукти, хоча вони і не шкодять), а листова зелень - це їх власна категорія, а це означає, що вам потрібно переконатися, що ви отримуєте адекватну порцію саме цих - звичайні овочі щойно виграли робити це не як заміну, хоча вони теж важливі.

Загалом, це те, чим повинен запастись людина, яка сидить на дієті MIND:

  • Цільного зерна
  • Овочі
  • Листові зелені овочі
  • Горіхи
  • Квасоля
  • Ягоди
  • Птиця
  • Риба
  • Оливкова олія
  • Вино

І ось такі продукти, які хтось, хто сидить на дієті MIND, повинен намагатися обмежити у своєму щоденному харчуванні:

  • червоне мясо
  • Масло/тверді жири
  • Випічка/солодощі
  • Смажена/фаст-фуд
  • Сир

"Мені найбільше подобається в цій дієті той факт, що не існує концепції шахрайства", - говорить Рахул Джандіал, доктор медичних наук, автор книги "Нейрофітнес": секрети мозкового хірурга для підвищення продуктивності та розкриття творчості. «Це не схоже на кето, де якщо у вас є пампушка, усі ваші зусилля йдуть марно. Людський організм просто не працює так, і це більше залежить від того, яке паливо ви вкладаєте у своє тіло протягом років і десятиліть ».

Вас цікавлять плани здорового харчування? Зустріньте середземноморську дієту:

Які переваги пов’язані з дієтою MIND?

Було проведено кілька досліджень, пов’язаних з дієтою MIND, і кожне з них могло похвалитися деякими досить зоряними результатами. Наприклад, дослідження 2015 року показало, що у групи людей, які дотримувались дієти MIND протягом приблизно чотирьох з половиною років, ризик хвороби Альцгеймера зменшився на 53 відсотки для тих, хто дотримувався її надзвичайно добре, і на 35 відсотків для тих, хто дотримувався йому помірно добре. Ще одне дослідження показало, що ті, хто дотримується дієти MIND, мають менший когнітивний спад, ніж ті, хто цього не робив. "В основному, Розум має потенціал підтримувати мозок як би на сім з половиною років когнітивно молодшим", - говорить Мун.