Що таке дозування кверцетинових джерел їжі; Побічні ефекти - SelfHacked
SelfHacked має найсуворіші рекомендації щодо пошуку джерел у галузі охорони здоров’я, і ми майже виключно пов’язуємо з рецензованими з медичної точки зору дослідженнями, як правило, на PubMed. Ми вважаємо, що найбільш точна інформація знаходиться безпосередньо в науковому джерелі.
Ми прагнемо надати найбільш науково обґрунтовану, неупереджену та вичерпну інформацію з будь-якої заданої теми.
Наша команда складається з навчених докторів медицини, докторів наук, фармацевтів, кваліфікованих науковців та сертифікованих спеціалістів з охорони здоров'я.
Весь наш зміст написаний вченими та людьми з потужним науковим досвідом.
Наша наукова група проходить найсуворіший процес перевірки в галузі охорони здоров’я, і ми часто відхиляємо заявників, які писали статті для багатьох найбільших веб-сайтів у галузі охорони здоров’я, які вважаються надійними. Наша наукова група повинна пройти довгі технічні наукові тести, складні логічні міркування та тести на розуміння читання. Вони постійно контролюються нашим внутрішнім процесом рецензування, і якщо ми бачимо, що хтось робить матеріальні помилки, ми не дозволяємо їм писати нам знову.
Наша мета - не мати жодної недостовірної інформації на цьому веб-сайті. Якщо ви вважаєте, що будь-який наш вміст є неточним, застарілим чи іншим сумнівним, залиште коментар або зв’яжіться з нами за адресою [email protected]
Зверніть увагу, що кожне число в дужках [1, 2, 3 та ін.] - це посилання, яке можна натиснути на рецензовані наукові дослідження. Знак плюс поряд із цифрою «[1+, 2+ та ін.]» Означає, що інформація міститься в повному науковому дослідженні, а не в рефераті.
Кверцетин, антиоксидант флавоноїд, міститься в багатьох продуктах рослинного походження - від яблук до горіхів до каперсів. Які найкращі джерела, як це працює, і чи є побічні ефекти від його використання? Читайте далі, щоб дізнатись.
Що таке кверцетин?
Більшість людей чули про флавоноїди, рослинні антиоксидантні пігменти, які рекламуються через багато передбачуваних переваг для здоров'я. Флавоноїди надають рослинам колір і відносяться до класу поліфенолів. Поліфеноли стали актуальною темою нещодавно, коли деякі дослідження показали їх переваги у профілактиці серцевих захворювань, раку та інших хронічних захворювань [1, 2].
Майстер-флавоноїд
Багато овочів, фруктів, горіхів, меду та лікарських трав багаті на кверцетин. Сирі каперси мають найбільшу кількість кверцетину, тоді як яблука є найпоширенішим джерелом їжі. Кверцетин становить близько 75% усіх флавоноїдів, споживаних під час дієти [3].
Кверцетин також порівняно краще досліджений, ніж більшість інших флавоноїдів. Таким чином, кверцетин отримав прізвисько «головний флавоноїд» [3].
Однак це не означає, що його потенційні переваги для здоров’я ясні. Насправді більшість передбачуваних переваг для здоров'я кверцетину не були перевірені належними клінічними випробуваннями. Кверцетин не був показаний для лікування або профілактики раку чи інших захворювань.
Хоча кверцетинові добавки широко доступні, вони не були схвалені FDA для медичного використання. Як правило, добавки не мають солідних клінічних досліджень. Нормативи встановлюють виробничі стандарти, але не гарантують їх безпеку чи ефективність. Поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати добавки.
FDA надіслала попереджувальні листи декільком виробникам, що рекламують несанкціоновані медичні заяви. На їхніх ярликах із продуктами кверцетину та на веб-сайтах містяться такі твердження, як лікування захворювань, для яких кверцетин ніколи не був схвалений. Висловлення таких заяв переводить ці продукти до категорії «не затверджені ліки» FDA.
З іншого боку, кверцетин має культурне та історичне значення. Ще з античності люди приділяють велику цінність продуктам, багатим на кверцетин. Наприклад, люди вживали гранат як еліксир для здоров’я та довголіття.
Антиоксидантний потенціал та дослідження
Кверцетин - антиоксидант флавоноїд. Обмежені дослідження показують, що це може поглинати вільні радикали та зменшувати пошкодження тканин та ДНК. Здається, це посилює антиоксидантний захист, що може бути корисним для станів здоров'я, пов'язаних з окислювальним стресом. Згідно з деякими теоріями, більшість хронічних проблем зі здоров’ям у сучасному світі пов’язані із надмірним окислювальним стресом та вільними радикалами [4, 5, 2].
Пошук PubMed повертає майже 17 тис. Досліджень про кверцетин. Однак клінічні випробування є рідкісними, невеликими та сумнівної якості. На сьогодні проведено близько 200 клінічних випробувань із залученням кверцетину. Тож чи є в цьому щось особливе і наскільки слабкими є докази?
Як це працює
Обмежені дослідження припускають, що кверцетин може [6+, 2, 7]:
- Нейтралізують вільні радикали та АФК
- Зменшити окислювальну шкоду жирів
- Підвищують рівень глутатіону
- Збільшити загальну антиоксидантну силу крові
- Зменшити запалення, блокуючи запальні речовини та шляхи (включаючи ЦОГ-2 та СРБ)
- Будьте активні щодо деяких бактерій та вірусів
- Зменшити експресію генів запалення (таких як ті, що утворюють TNF-альфа)
- Блокуйте вивільнення гістаміну, який впливає на алергію та активацію тучних клітин