Що таке лужна дієта
Ми розкриємо вам маленький секрет. Найпопулярніші здорові дієти, які рекламують втрата ваги —Від Палео до Середземноморський і вегетаріанські - поділяють багато з них ті ж основні принципи . Всі вони передбачають вживання цільної їжі (на відміну від упакованої та переробленої) та наповнення тарілки якісними джерелами білка , здорові жири , складні вуглеводи та багаті вітамінами, мінералами та клітковиною овочі. (Знову ж таки, ми говоримо про ті, які потрапляють десь у здоровий спектр, а не про нездорову дієту, як, наприклад, грейпфрутову дієту). Однак кожен пропонує дещо інший шлях, який веде до виконання цих принципів. У цій колонці ми розберемо їх по одному, щоб ви могли з’ясувати, який (якщо такий є) вам підходить. Ми швидко пояснимо факти та надамо швидкі, дієві поради щодо дотримання дієти як частини поживного життя.
Це модна дієта, яку рекламують знаменитості, і причина, по якій ви можете знайти лужну воду в пляшках на полицях продуктових магазинів. Ми розробили для вас лужну дієту.
Що таке лужна дієта?
Щоб зрозуміти передумови цієї дієти, давайте спочатку поговоримо про рН (вибачте, заздалегідь, за погані спогади середнього шкільного класу). pH - це показник того, наскільки кислим чи лужним є щось за шкалою від 0 до 14. pH 0 є повністю кислим, тоді як pH 14 є повністю лужним.
Дієта спирається на гіпотезу про те, що їжа, яку ми їмо, впливає на рН нашого тіла і тим самим впливає на наше здоров’я. Зокрема, кислотоутворюючі продукти, такі як м’ясо, зернові та молочні продукти, підвищують кислотність нашого тіла та призводять до таких захворювань, як рак чи остеопороз. З іншого боку, лужна їжа може захистити від цих станів і навіть допомогти вам схуднути.
Що ти їси
Ви будете завантажувати свою тарілку переважно лужними продуктами, які включають фрукти, овочі, горіхи, насіння та бобові. Великі пальці до цих продуктів.
Що ви не їсте
Ця дієта полягає в тому, щоб уникати кислотоутворюючих продуктів. Рекомендується триматися подалі від м’яса, птиці, риби, молочних продуктів, яєць, зерен, алкоголю, кофеїну та харчових продуктів, що переробляються.