Що таке пеганська дієта (і чому її слід спробувати) Здоровий від Marlowe
Можливо, вам цікаво, що таке пеганна дієта? І якщо так, я радий, що ви запитали.
"Пеган" - це термін, придуманий доктором Марком Хайменом для дієтичних рекомендацій, що поєднують найкращі як "палео", так і "веганські" способи харчування.
Дієта Пегана переважно на рослинній основі - наповнена великою кількістю овочів і фруктів, з невеликою кількістю високоякісного тваринного білка, цільнозернових, бобових та корисних жирів, але при цьому позбавлена молочних продуктів, клейковини, цукру та рафінованих продуктів. (Ця філософія дзвонить? * Підморгування підморгування *)
Як любить говорити доктор Хайман: «Якщо Бог це зробив, з’їж його. Якщо людина це зробила, залиште це ”. Амінь.
Дієта Пегана дуже схожа на середземноморську дієту, яка, як ми знаємо, має багато добре задокументованих переваг - від втрати ваги до здорового серця до зменшення запалення та зниження ризику хронічних захворювань та захворювань.
За даними Гарвардської школи громадського здоров’я, ”разом із регулярними фізичними навантаженнями та некурінням, наші аналізи показують, що більш ніж 80% ішемічної хвороби серця, 70% інсульту та 90% діабету 2 типу можна уникнути, вибираючи здорову їжу які відповідають традиційній середземноморській дієті ". (1)
Головні відмінності полягали б у тому, що Пеган (на щастя!) Робить акцент на якості продуктів тваринного походження (органічних, диких, вирощених на пасовищах тощо) і пропонує виключити всю рафіновану їжу, включаючи хліб, та навіть цільну пшеницю. (Остаточний посібник з вибору високоякісних продуктів тваринного походження див. У моїй книзі “The Real Food Grocery Guide”.