Що таке періодичне голодування Пропуск деяких страв може зміцнити здоров’я - Insider
Коли дослідник раку доктор Міріам Мерад прийшла додому зі своєї лабораторії з новими результатами про те, як голодування може допомогти зменшити ризик розвитку деяких смертельних хронічних захворювань, її чоловік був настільки вражений, що перестав їсти один прийом їжі на день.
Вона каже, що він більше ніколи не снідає, обмежуючи години їжі обідом та вечерею.
Вона теж почала переносити свій обід на більш вечірній час.
"Дійсно, ти почуваєшся краще, якщо встигаєш переварити", - сказав Мерад.
Зміни в побуті в годинах їжі Мерада відбуваються на підставі її останнього дослідження - невеликого, але нового дослідження, опублікованого в журналі Cell у четвер, яке показало, що голодування може мати позитивні переваги на клітинному рівні для здорових людей.
Періодичне голодування допомагає запобігти запаленню в організмі
Досліджуючи кров 12 здорових дорослих людей, які голодували протягом 19 годин, Мерад та її співавтори виявили, що перерва від регулярного прийому їжі допомогла людям запальних клітин моноцитів у спокої. Ці клітини, які направляються для загоєння ран та запобігання інфікуванню, також накопичуються в жировій тканині та сприяють хронічним захворюванням, таким як діабет та хвороби серця .
Іншими словами, Мерад починає думати, що пропуск деяких страв може допомогти людям жити довше, здоровіше.
Деякі з її дослідницьких партнерів зараз також випробовують стратегію пропускання їжі.
"Багато людей у моїй лабораторії починають робити цей періодичний піст", - сказала вона.
Її партнери по лабораторії не самотні. Знаменитості, включаючи Террі Крюз, Х'ю Джекмана, Кортні Кардашьян і Джека Дорсі, присягають власними планами на пості, що обмежують кількість годин, зарезервованих на день, або (в крайніх випадках) на тиждень.
"Мій перший прийом їжі - о 14:00", - раніше Екіпаж сказав Business Insider. "А потім я їм від 2 до 10".