Що таке полісорбат 60 Здоровий спосіб життя
Пов’язані статті
- Поширене використання хімічного ацетону
- Як почистити килимок для йоги гамамелісом
- Продукти, що містять гліцерин
- Як вивести бром з раціону
- Які переваги яблучного пюре?
- Замінники альгінату натрію
Полісорбати - це група емульгаторів, що використовуються у приготуванні їжі та фармацевтичних препаратах. У косметиці полісорбати використовуються для солюбілізації ефірних масел у продукти на водній основі. Отримані з сорбітану та етерифіковані жирними кислотами, полісорбати - це маслянисті рідини. Цифра 60, що стоїть за полісорбатом, позначає жирну кислоту, хімічно пов'язану з поліоксиетиленовим сорбітановим компонентом молекули, в даному випадку моностеаратом.
Використання в їжі
Полісорбат 60 використовується в імітації крему, хлібобулочних виробів та заморожених десертів. Він працює так само, як моногліцериди та дигліцериди, але вимагає меншої кількості. Полісорбат 60 допомагає відбілювачам розчинятися в каві, утримує кропову олію, солюбілізовану в банках для розсолу кропу, запобігає забрудненню печеного продукту та запобігає знежиренню олії у штучних збитих вершках. Полісорбат 60 добре відомий як добавка до популярних закусок Twinkies.
Використання в медицині
Полісорбат 60 застосовується в лікарських засобах, таких як кремові засоби від вугрів та місцеві засоби лікування виразки в роті, такі як Orajel. Люди, які намагаються стимулювати ріст волосся, можуть використовувати цю хімічну речовину для розщеплення шкірного сала, що може запобігти росту нових волосся. Полісорат 60 також використовується в деяких вагінальних свербіжних процедурах, таких як Моністат.