Що таке полісорбат Полісорбат 20 проти
Що таке полісорбат і що таке полісорбат?
Лінія полісорбатів ALKEST® TW компанії Oxiteno - це м’які неіонні поверхнево-активні речовини, що складаються з поліетоксильованих ефірів 3,6-сорбітану. Отримуючи переважно з природних матеріалів, багато з цих універсальних поверхнево-активних речовин є водорозчинними продуктами, які використовуються в якості емульгаторів, солюбілізаторів, змочувачів та диспергуючих речовин у харчовій, косметичній та особистій промисловості.
Ці поверхнево-активні речовини складаються в основному з часткових ефірів жирних кислот (олеат, стеарат або лаурат) циклічних ефірів, отриманих сорбітом (сорбітани та сорбіди), полімеризованих приблизно з 20 молекулами етиленоксиду на молекулу полісорбату.
Орієнтовний вміст вуглецю на біологічній основі в цих продуктах коливається в межах 31-38%, що робить їх відновлюваним варіантом для навколишнього середовища. c Oxiteno пропонує безліч варіантів для задоволення ваших потреб у полісорбаті, багато з яких кошерні/халяльні, відповідають вимогам NF та FCC, і виготовлені з матеріалів, не сертифікованих ГМО/RSPO.
Полісорбат 20 проти 60 проти 80
Як єдиний виробник полісорбатів в Перській затоці США, Oxiteno пропонує безліч варіантів, які можна отримати з матеріалів, не сертифікованих ГМО та RSPO, включаючи олеїнову кислоту (Полісорбат-80), лауринову кислоту (Полісорбат-20) та стеаринову кислоту (Полісорбат- 60).
Асортимент опцій, пропонованих Oxiteno, дозволяє формулярам вибирати з унікального набору властивостей для досягнення стабільних, добре диспергованих продуктів. Агрегатний стан цих різних полісорбатів варіюється від напівтвердих (Полісорбат-60) до в'язких рідин (Полісорбат-80 і -20), що дозволяє хімічно змінюватись під час процесу формулювання.
Інші відмінності між цими продуктами включають їх унікальні гідрофільно-ліпофільні залишки (ГЛБ), які варіюються від 14,9 до 16,7 (полісорбат 60 та 20 відповідно). Це значення HLB може бути критичним інструментом для початку попередніх оцінок емульгування масло-у-воді. Однак при використанні в поєднанні з лінією сумісних ефірів сорбітану Oxiteno з низьким рівнем ГЛБ (серія ALKEST® SP) зараз можна досягти широкого спектру можливостей рецептур, починаючи від води в маслі до емульгувань масло у воді.
Що таке полісорбат 80?
Полісорбат 80 - це олеїнова кислота з приблизним гідрофільно-ліпофільним балансом 15.
Полісорбат 80 використання
Завдяки унікальним властивостям і безпеці полісорбату-80, цей продукт (ALKEST® TW 80) широко використовується в харчовій промисловості для емульгування заправок для салатів та шоколадних цукерок, а також у фармакологічній промисловості для розподілу активних інгредієнтів у фармацевтичних препаратах.