Що відбувається у вас з животом після вживання нездорової їжі
Дізнайтеся, що насправді відбувається після того, як ви віддали собі "обман" їжі чи напою.
Коктейлі, кекси, солоні картопляні чіпси, великий соковитий чізбургер. Всі ці речі мають надзвичайно смачний смак, коли вони проходять через ваші губи, але що відбувається після того, як вони рухаються далі по дорозі? "Що б ви не проковтнули, механізми однакові: повз харчову трубу, через стравохід і в живіт", - говорить Іра Брейт, доктор медичних наук, доцент клінічного відділу гастроентерології Медичного центру Нью-Йоркського університету Лангоне. "Але існують відмінності в тому, як поглинаються такі поживні речовини, як білки, вуглеводи та жири", - говорить він.
Ось що трапляється, коли деякі з ваших улюблених винних утіх потрапляють у ваш живіт, і як підходити здоровіше:
Алкоголь
На відміну від майже всього іншого, що ви ковтаєте, алкоголь насправді всмоктується безпосередньо шлунком (шлунок, по суті, служить приймальною кімнатою для всього, що ви їсте; нічого не обробляється і не всмоктується, поки не потрапить у тонкий кишечник). Як тільки ця склянка вино-або маргарити потрапить вам на живіт, будь-яка їжа там у цей момент затримує всмоктування алкоголю в кров, саме тому ви швидше почуваєтесь вужчим, якщо п'єте натщесерце. Чим вищий відсоток алкоголю у вашому коктейлі, тим довше він залишається у вашій системі, і ви почуваєтесь п’янішим. І якщо ви жінка (або ви на тонкому боці), тим довше потрібно, щоб ваше тіло переробило алкоголь.
Здоровий підхід: Помірність - і повільне споживання - є ключовим фактором. Хоча в цілому краще пити з їжею у вашій системі, це не зробить вас менш п'яними, говорить доктор Брейт. "Пийте менше або випивайте, щоб ваше тіло встигло його засвоїти. Якщо ви з ним зробите п'ять пострілів і буханку хліба, ви просто будете напідпитку і сповнені вуглеводів", - каже він.
Цукор
Цукор у всіх його формах, за винятком штучних підсолоджувачів, має прямий вплив на ваш метаболізм та енергію. Весь цукор перетворюється на глюкозу і фруктозу, яка через тонкий кишечник всмоктується в кров. Ваше тіло використовує його як легке та швидке джерело палива, але воно швидко закінчується (звідси знаменита "цукрова аварія").