Що викликає високий рівень сечової кислоти, який може призвести до подагри; Основи здоров’я клініки Клівленда

Q: Я розумію, що високий рівень сечової кислоти призводить до подагри. Через що сечова кислота виявляється занадто високою?
Клініка Клівленда - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика
A: Поширене непорозуміння, що подагра спричинена надмірним вживанням продуктів з високим вмістом пуринів, таких як червоне м’ясо, морепродукти та алкоголь. Це пов’язано з тим, що пурини розщеплюються до сечової кислоти - речовини, яка при високому рівні в організмі може призвести до подагри. Але це не так просто.
Насправді, недавнє дослідження показало, що генетика набагато частіше відповідає за коливання рівня сечової кислоти, ніж їжа. Їжа з високим вмістом пуринів підвищує рівень сечової кислоти лише в дуже незначній кількості.