Щоденне споживання вітаміну D або збагаченого кальцієм вітаміну D напою з перського йогурту (doogh) послаблюється
Приналежність
- 1 Лабораторія досліджень харчування, Факультет харчування та харчових технологій, Національний науково-дослідний інститут харчування та харчових технологій, Університет медичних наук Шахіда Бехешті, Тегеран, Іран.
Автори
Приналежність
- 1 Лабораторія досліджень харчування, Факультет харчування та харчових технологій, Національний науково-дослідний інститут харчування та харчових технологій, Університет медичних наук Шахіда Бехешті, Тегеран, Іран.
Анотація
Передумови: Поганий статус вітаміну D та окислювальний стрес (ОС) були незалежно пов'язані з пізніми ускладненнями діабету, включаючи серцево-судинні захворювання (ССЗ). Це дослідження мало на меті вивчити вплив щоденного споживання вітаміну D окремо або в поєднанні з кальцієм як укріплений персидський йогуртовий напій (doogh) на ОС протягом 12 тижнів.