Шиш Таук, ліванські курячі шашлики Життя хліба та солі
Шиш Таук, суперзірка ліванської кухні
Шиш Таук з супроводжуючим його чесноком “тум” - безумовно одне з наших улюблених ліванських страв. Цей рецепт шашлику швидко і легко зробити, не кажучи вже про надзвичайно смачний. Ми всі знаємо, що кухня Левантину чи Лівану різноманітна та надзвичайно смачна. Ми повертаємося повторно, щоб з’їсти Шиш Таук, ми можемо навіть трохи пристраститися до цього. Ці йогуртові мариновані курячі брошетки ідеально підходять як закуска, обід або легка вечеря. Ми також кладемо маленькі салати з курячих шматочків на грилі і їмо їх як салат з курки на грилі.
Як і ми, на Близькому Сході завжди є багато свіжих лавашів. З хумусом, тахіні, тумом, соліннями та шиш-тауком це наш улюблений швидкий бутерброд. У напружений день цей швидкий лаваш близький до досконалості. Ми також використовуємо шиш-таук на наших клубних бутербродах, пристосовуючи цю класику до задоволення місцевих смаків. Нам так подобається, що це здивувало нас, що нам знадобилося так багато часу, щоб розмістити рецепт у блозі. Ліванська кухня тут є королем і добре відома всім.