Шкільний обід в Японії - це так інакше JustBento

Оскільки в центрі уваги цього веб-сайту бенто на обід, мене завжди захоплює тема обіду загалом. Вчора з’явилася цікава стаття у Washington Post про шкільні обіди в Японії. Як це часто трапляється в таких статтях в основних ЗМІ, це написано досить зухвало, починаючи з першого абзацу, в якому сказано: "В Японії шкільний обід означає звичайний прийом їжі, а не такий, що шкодить вашому здоров'ю. Їжа вирощується місцево і майже ніколи заморожене. Перед м’ясом немає ніякої таємниці. Час від часу батьки навіть телефонують із незвичним запитанням: чи можуть вони отримати рецепти? " Оскільки передбачувана аудиторія - американська, це, мабуть, натякає на те, що шкільні обіди в США "шкодять вашому здоров'ю", приходять замороженими і проклинають "таємничим м'ясом". Так.

Я не впевнений, що шкільні обіди в цій школі (яка знаходиться у відділенні Адачі в центральному Токіо) настільки смачні, що діти хочуть рецепти, але всупереч тому, що мають місце деякі коментарі до статті, з мого досвіду це здається бути досить типовою державною початковою школою. Тут є цікава графіка, яка показує деякі шкільні обіди з різних державних та приватних початкових шкіл по всій Японії (крайні праворуч - це історичні обіди 1950-х та 1920-х років відповідно), і, як ви бачите, немає сума різниці.

У мене був дуже подібний досвід шкільного обіду в Японії, коли я навчався в початковій школі десятки років тому, і спілкуючись зі своєю сестрою, мої племінниці та племінники теж мали подібний досвід. Ось основні характеристики шкільного обіду в Японії:

---