Школи служать дітям у формі та харчуванні - The Washington Post
Ви щойно були призначені міністром фітнесу та харчування та отримали майже неможливе завдання вирішити проблему епідемії ожиріння наступного покоління, його слабкий підхід до фізичних вправ та погані харчові звички.
Раптом ви чітко усвідомлюєте, з чим ви стикаєтесь: ресторани швидкого харчування на кожному кварталі. Відеоігри в кожному домі. Рекламні кампанії для жирних, солодких закусок.
Якби тільки існував спосіб гарантувати, що діти отримуватимуть щонайменше одну поживну їжу - це місце, де ви могли б контролювати їх графік, скажімо, на шість-сім годин і забезпечувати, щоб вони отримували певні фізичні вправи. Хм Де б це було?
Фактично, люди, які керують нашими школами на місцевому, штатному та федеральному рівнях, останніми роками визнали унікальну можливість впливати на харчові та фізичні вправи дітей від дошкільного садка до 12 класу.
По всій території Сполучених Штатів деякі школи зважують і вимірюють учнів, навчаючи фізкультурним звичкам протягом усього життя замість традиційних ігор з м'ячем, замінюючи їжу з високим вмістом жиру більш здоровою їжею та намагаючись привезти свіжу їжу, вирощену на місці.
Це працює? Це може бути занадто рано знати. Перше масштабне дослідження державних зусиль щодо обмеження продажу шкідливої їжі в школах було опубліковане лише минулого тижня. Це показало, що суворі правила щодо шкідливої їжі в школах можуть зіграти незначну роль у боротьбі з ожирінням серед дітей, якщо правила "всеосяжні, містять чітку мову та застосовуються на різних рівнях".
Якщо ми ще не знаємо, наскільки добре у нас виходить у цій битві, ми принаймні з’ясовуємо, як розвивати свою зброю. Минулого тижня я відвідав адміністраторів державних шкіл графства Талбот, невеликої східної берегової системи, яка була однією з перших, хто застосував стратегії, спрямовані на покращення фізичної форми та харчування дітей. Вони займаються цим з 2006 року, до того, як держава прийняла закон про здоров’я.
Тоді вони обладнали клас третьокласників крокомірами, намагаючись зменшити ожиріння у своїх чотирьох початкових школах на 50 відсотків за чотири роки. Дані є конфіденційними, але Гейл Філліпс, спеціаліст із безпечних шкіл системи, заявила, що мета досягнута.