Шоколад і зір могли б солодке ласощі покращити повсякденне здоров’я зору

Порівняно з учасниками, які їли молочний шоколад, ті, у кого був темний шоколад, мали на 40 відсотків кращі результати тестів зору з малими літерами.

могли

Оскільки ми продовжуємо напружувати погляд на своїх телефонах, телевізорах та інших екранах, пошук нових шляхів покращення зору є критично важливим. Хоча деякі з нас можуть не бути шанувальниками моркви, нове дослідження показує, що набагато солодше ласощі може покращити зір: темний шоколад.

Попередні висновки свідчать про те, що шоколад, багатий флавонолами - групою споріднених сполук - може покращити кровотік у серці та мозку, але лікар-окуліст та його колеги з Університету Втіленого Слова у Техасі хотіли з’ясувати, чи може це допомогти зору, теж.

Хоча дослідження не пропонує замінювати збалансовану дієту солодощами, все ж це трохи обнадійлива новина для тих, хто любить чорний шоколад. У дослідженні, опублікованому 26 квітня 2018 року в журналі JAMA Ophthalmology, тріо дослідників вивчало вплив вживання молочного шоколаду проти темного шоколаду на різні аспекти зору, включаючи гостроту зору (наскільки різким є ваш зір) та контрастну чутливість ( здатність відрізняти предмети від їх фону).

Для випробування двох видів шоколаду 30 здоровим дорослим людям, більшість з яких були жінки та їм було близько двадцятих років, дали плитку шоколаду з хрустким рисовим молоком Trader Joe, а через кілька днів і плитку з темним шоколадом Trader Joe. Дослідження було одинарним сліпим, тобто самим учасникам не повідомляли, який тип шоколаду їм дали. Якщо у вас був темний шоколад - особливо той, який складає 72 відсотки какао, що було у учасників або вище - ви б знали, що дуже легко відрізнити його гіркий смак від більш солодкого молочного шоколаду. Але автори не вважають, що це вплинуло на дослідження, враховуючи, що учасники не були проінформовані про намір дослідження.

З’ївши кожен тип шоколаду, учасники пройшли ряд іспитів на зір. Через дві години після вживання темного шоколаду у них поліпшилася чутливість до контрасту з малими літерами.