Серпень 2018 - Харчування на колесах Пам’ятка в середині округу
Опублікував Дарлін Вінсон 3 серпня 2018 р
Далі наводиться перелік страв, які цього місяця подаватимуть “Їжа на колесах”. Харчування подається з 11:30 до 13:00 з понеділка по п’ятницю в офісі вищих служб Cherry Blossom у Східному Портлендському громадському центрі, 740 S.E. 106-а пр. Вечеряти запрошують усіх, хто старше 60 років, незалежно від доходу.
Харчування на колесах Меню людей дотримується схеми меню DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії). Дослідження показали, що люди, які дотримуються дієти з низьким вмістом натрію та дієти DASH, отримують найбільшу користь від зниження артеріального тиску і можуть допомогти запобігти розвитку високого кров'яного тиску. Дієта DASH включає збільшені свіжі фрукти, овочі, рибу, птицю, горіхи та цільні зерна. Усі меню схвалені зареєстрованим дієтологом і відповідають одній третій рекомендованій добовій калорійності.
Меню DASH "Їжа на колесах" підтримує лікування хронічних захворювань на цукровий діабет, гіпертонію та високий рівень холестерину. Крім того, м’яка дієта доступна для клієнтів з проблемами травлення та порожнини рота. М'яка дієта не включатиме продукти сирого харчування або загальні дієтичні подразники.
Клієнти "Всі страви на колесах" отримують схему меню DASH або варіант м’якої дієти. Також пропонуються вегетаріанські страви. Два ресторани подають у їхніх обідніх центрах, вони також можуть включати салатні бари та етнічні меню.
Допомога у транспорті до місць харчування старших закладів доступна через Ride Connection (rideconnection.org) або службу TriMet LIFT (trimet.org/lift/index.htm).
Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зателефонуйте до Центру вишневого харчування на колесах за номером 503-256-2381.
Середа, 1 серпня: КУРИНА СОМАЛІ, білий рис і перець Капуста салат або САЛАТ З ТВЕРДОГО ВАРЕНОГО ЯЙЦЯ з овочами садової суміші, апельсин
Четвер, 2 серпня: ТІЛАПІЯ, огірковий соус та кус-кус або ТУРЕЧЧИННИЙ СЕНДВІЧ та картопляний салат із орегонською квасолею, салат зі шпинату, заправка на тисячу островів, хлібний пудинг
П’ятниця, 3 серпня: КУРЯЧИЙ СТРОГАНОФ і локшина або VEGGIE BURGER та чорний квасолевий суп з овочами міксу Капрі, салат з чотирьох бобів, полуничний грушевий желатин
Понеділок, 6 серпня: КУРЯЧІ ТЕРІЯКІ та коричневий рис або ПЛІНОВИЙ ОМЕЛЕТ, сальса та картопля з Едамаме Медлі, вершковий салат з капусти, апельсин