Шведське дослідження доводить небезпеку дієти з низьким вмістом вуглеводів
Шведське лонгітюдне дослідження підкріпило існуючі наукові дослідження, які підтверджують небезпеку прийняття дієт з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.
25-річний дослідницький проект, проведений вченими Університету Умео, вивчав, які фактори збільшують шанси розвитку серцевих захворювань.
Їхні результати виявили підвищення рівня холестерину з 2004 року, що збіглося зі збільшенням споживання жиру, що пояснюється популярністю дієт з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.
Дослідження також підтвердило існуючі дослідження, які доводять, що дієти не призводять до довгострокової втрати ваги - фактично за 25-річний період рівень ІМТ як у чоловіків, так і у жінок постійно зростав.
Дієти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру завдають шкоди здоров’ю, оскільки збільшують ризик високого рівня холестерину, що може призвести до серцево-судинних захворювань.
Протягом багатьох років я пробував більшість дієт, які були популяризовані завдяки впливу засобів масової інформації, включаючи дієти з низьким вмістом вуглеводів, як дієта Аткінса, - але вони працювали лише на короткостроковій основі. Ось чому минулого року я зупинився на постійних змінах способу життя.
Однак кілька тижнів тому я спробував експеримент, щоб перевірити теорію щодо дієт з низьким вмістом жиру та високим вмістом жиру. Я переконався, що споживання калорій не перевищує 2000 калорій на добу, що рекомендується жінкам, і протягом цього часу я все ще виконував свої щоденні вправи, поєднуючи тренування опору з ходьбою на біговій доріжці - загалом близько 20 хвилин на день.