Швидкий спосіб жити довше; Дункан Янг
Що стосується підтримання здорової ваги, чи не заплутаєтесь ви, що робити - від нежирного до вуглеводів до голодування - існує безліч порад. І оскільки рівень ожиріння та діабетиків, пов’язаних з дієтою, швидко зростає, як ніколи важливо знайти способи подолати ці захворювання способу життя та подбати про наше фізичне благополуччя. Тож як можна відрізнити факт від примхи?
Одним з найкращих способів є використання найновіших наукових знань у цій галузі. Нещодавно я відвідав семінар з доктором Майклом Мослі, одним з провідних дослідників у цій галузі, який поділився останніми знахідками та зруйнував деякі міфи.
Першим міфом, який було зруйновано, було не пропускати сніданок, оскільки нещодавнє систематичне дослідження впливу сніданку на контроль ваги свідчить про те, що починати вихідний день зі сніданку може бути невдалою стратегією. Тож, якщо вам не подобається снідати, не хвилюйтеся, адже наукових доказів його користі немає.
Деякі дні здається, що ми не можемо їхати більше кількох годин, не дотягнувшись до перекусу. Багато наших зустрічей чи семінарів пропонують калорійні ранкові та післяобідні чаї. І якщо ви батьки, швидше за все, ви будете занадто знайомі зі своєю дитиною, повідомляючи вам, що вона певний час не їла і голодує. Однак виявляється, що випас худоби протягом дня - порівняно новий трент, і, можливо, не така гарна ідея. Одне дослідження показало, що вживання двох великих страв на день може призвести до більшої втрати ваги, ніж шість разових на день - обидві групи мали однакове щоденне споживання калорій. Інші дослідження показали, що коли ви їсте багато дрібних страв, ви, швидше за все, їсте багато великих страв, тож ви просто їсте набагато більше. Майкл припускає, що, на жаль, наша культура перекусу може бути одним із рушіїв ожиріння.
Тож як можна підтримувати здорову вагу?
Майкл пропонує один із способів зробити це, прийнявши обмежену в часі їжу. Дослідження Сатчіна Панди вказують на те, що прийом їжі протягом десяти годин у день - і голодування в інші години - може допомогти вам досягти здорової ваги, а потім зберегти її і призвести до поліпшення загального стану здоров’я. Ключова частина цього підходу - припинити їсти приблизно за три години до того, як лягти спати, а потім не починати їсти знову, принаймні до середини ранку наступного дня. Хороші новини для тих, хто любить пропускати сніданок, але погані для тих, кому потрібно буде відмовитися від пізньої закуски. Щоденне перепочинок з перетравленням їжі дозволяє вашому тілу виконувати важливі ремонтні роботи, які можуть захистити вас від хвороб та наслідків старіння, допомогти вам почуватися енергійнішими та підвищувати настрій.