Домашнє приготування легкого сиру з лимонного сиру

Лимонний сир - це універсальна начинка, яка ідеально підходить до теплих пряників, фунт-кексу, булочок або будь-якої кількості солодких ласощів.

сиру

Харчуватися здорово все одно має бути смачно.

Лимонний сирок Практичний час: 10 хв. Загальний час: 1 год. 10 хв. Для варіації лайма замініть лимонну цедру та сік на лимонну кірку та сік.

Інгредієнти • 3/4 склянки цукру • 1 столова ложка натертої цедри лимона • 2 великих яйця • 2/3 склянки свіжого лимонного соку (близько 3 великих лимонів) • 2 столові ложки вершкового масла

Напрямки1. Поєднайте перші 3 інгредієнти в середній каструлі на середньому вогні, помішуючи віночком. Варіть, поки цукор не розчиниться і суміш не стане світлою (близько 3 хвилин). Перемішайте лимонний сік і масло; варити 5 хвилин або до тих пір, поки суміш тонко не покриє задню частину ложки, постійно помішуючи віночком. Класно. Накрийте кришкою та охолодіть 1 годину (суміш загусне в міру охолодження).