Швидко мариновані цукіні - рецепти з комори
Опубліковано 08.06.2020 р. Bintu. 2 коментарі
За допомогою цього рецепту маринованих кабачків ви зможете швидко та легко робити ароматні соління з кабачків! Ідеальний супровід до різноманітних літніх страв, швидко мариновані кабачки - чудовий спосіб використати зайві кабачки з вашого саду.
Підходить для безглютенових, веганських та низьковуглеводних дієт. Включені бали ваг.
Друзі, літо не за горами, а разом з ним і велика кількість свіжих садових кабачків. І виготовлення швидкий маринований кабачок це ідеальний спосіб забезпечити, щоб жодне з них не пропало. Хрусткі, пікантні та трохи солодкі солоні кабачки - ідеальний супровід до всіх ваших улюблених літніх страв.
Звичайно, я люблю використовувати солоні кабачки поверх гамбургерів, і я також люблю їх подрібнювати і додавати до картопляного салату. Так боже добре. Повірте мені, коли я кажу, що вони будуть ідеально поєднуватися з вашими улюбленими барбекю.
І так само, як виготовлення моєї легкої маринованої редиски, маринувати кабачки неймовірно просто. Все, що вам потрібно, - це 15 хвилин підготовчого часу та жменька повсякденних кладових скоб. #pickledeverything
Чому вам це сподобається
- Додайте тонни смакі текстури до ваших улюблених страв.
- Легко подвоїти або потроїти для натовпу, приготування їжі або при запасі комори.
- Зробіть це з базовим щоденні основні інгредієнти.
- Ідеальний спосіб використайте всі ці додаткові садові кабачки.
- Робить a великий їстівний подарунок для ваших друзів-гурманів.
Що таке мариновані кабачки?
Це весела приправа та заправка, з якої ви можете легко приготувати самі кабачки, мариновані в розсолі з оцту, цукру, солі та різних трав та приправ. Маринування кабачків надає йому ідеального солодкого і пікантного смаку.
Вам потрібні інструменти
- Каменські банки.
- Гострий ніж.
- Обробна дошка.
- Найкращі солоні пластівці.
Отримайте повний список інгредієнтів та інструкції з картки рецептів нижче.
Ну, ти готовий стати майстром маринування? Зберіть свої інгредієнти, і я покажу вам….
Як зробити мариновані кабачки
- Тонко наріжте кабачки гострим ножем або мандоліною.
- Помістіть на друшляк разом з нарізаним луком-шалотом і чилі.
- Покладіть друшляк поверх миски, посипте соллю всюди і дайте їй постояти 2-3 години, щоб вода стекла.
- Просушіть суміш кабачків насухо і покрийте гірчичним насінням і кропом у великій баночковій банці.
- Зробіть розсіл для маринування, додавши в каструлю оцет, цукор і гірчичний порошок і тушкуйте, поки цукор не розчиниться. Вимкніть вогонь і дайте охолонути.
- Налийте в банку розсіл, поставте кришку і зберігайте в холодильнику. Соління з кабачків будуть готові через 24 години.