SIBO та подорож подорожей через SIBO
Я отримую багато питань щодо використання меду з SIBO. Багато моїх кексів, смузі та рецептів приготування вимагають меду. Отже, чому я використовую мед, якщо він не низький FODMAP?
Використання меду для SIBO
Тривалий час мед вважався низьким вмістом FODMAP, оскільки він легко засвоюється і десятиліттями використовується для тих, хто має проблеми зі здоров’ям кишечника.
Однак близько двох років тому мед був випробуваний і доведено, що він має високий вміст FODMAP, навіть мед конюшини. У той час, коли мед показав високий вміст FODMAP, SIBO почав набирати пар в основних ліках, а лікарі загальної практики почали використовувати дієту Low FODMAP для лікування кишкових проблем, включаючи SIBO. За роки до дієти з низьким вмістом FODMAP дієта GAPS та специфічна вуглеводна дієта були основними дієтами, що використовувались для зниження симптомів SIBO. Оскільки мед використовувався в обох основних дієтах для допомоги при СІБО, а мед (особливо з меду конюшини) вважався низьким FODMAP, його використання не викликало побоювань. Зрештою, багато пацієнтів з СІБО успішно використовували мед у своїх дієтах. Лише після того, як SIBO почав потрапляти на основні ліки, а мед показав високий рівень FODMAP, використання меду стало проблемою. Але чи проблема є законною чи корисною? І як саме організм перетравлює мед?
Хоча дієта з низьким вмістом FODMAP була розроблена, щоб допомогти з проблемами травлення, вона НЕ була розроблена спеціально для SIBO. Єдиними двома дієтами, розробленими для SIBO, є SIBO Specific Food Guide від Dr. Siebecker та SIBO Bi-Phasic Diet від Dr. Jacobi. Хоча дієта з низьким вмістом FODMAP не включає мед, обидві дієти, розроблені для орієнтування на SIBO, спеціально дозволяють приймати мед. Це пов’язано з тим, що багато пацієнтів із СІБО насправді добре переносять невелику кількість меду.
Мед легко розщеплюється організмом дуже високо в травному тракті. В результаті мед протягом десятиліть успішно використовується для людей з проблемами травлення та SIBO. Для більшості пацієнтів з SIBO мед може засвоюватися та засвоюватися до того, як він потрапляє до будь-яких бактерій SIBO, таким чином добре живлячи організм, не годуючи SIBO. Мед використовується у домашній дієтичній формулі для лікування SIBO, оскільки більшість пацієнтів з SIBO може розщеплювати його та всмоктувати у верхній частині тонкої кишки. Це може бути швидким джерелом енергії та допомогти зробити рецепти, безпечні для SIBO, більш приємними.