Сільське господарство провінції Манітоба - Розробка програми відбору кормів та води для індиків

Доктор Стен Севідж
Консультант з птахівництва
Моултрі, Джорджія

Вступ

Ця книга є другим з двох посібників, що стосуються вилучення кормів для птиці та його впливу на забруднення при переробці. Phibro Animal Health підтримав відтворення цього посібника як послуги виробникам птиці в Манітобі та виробникам птиці у всьому світі. Для отримання додаткової інформації, будь ласка, зв'яжіться з Phibro Animal Health (1-888-403-0074) або відвідайте їх веб-сайт (www.phibroah.com).

У посібнику викладено нормальну структуру споживання та пояснено, як різні фактори можуть змінити ці моделі. Найголовніше, це пояснює вікна обробки можливостей для індиків та деталі, чому ці вікна виникають. Посібник також описує, як відбір корму впливає на врожайність, і показує фотографії справжнього кишечника після різних періодів вилучення корму та води.

Передумови

Корм та вода видаляються з індиків перед забоєм, щоб запобігти забрудненню туш дигести та калу. Забруднення виникає, коли вміст кишечника виявляється на туші або в ній. Забруднюючі матеріали можуть складатися з корму, калу, жовчі, підстилки або ряду інших предметів.

Поширена думка, що проблеми забруднення можна виправити, подовживши час між доступом птахів до корму/води та часом забою. На жаль, цей захід не завжди вирішує проблему. Насправді рідко якась одна дія виправляє проблему забруднення. Натомість зменшення забруднення призводить до поєднання ключових факторів, що впливають споживання виправляються.

Забруднення можна підтримувати на низькому рівні лише тоді, коли діє програма, що триває. Кожна людина в комплексі впливає на забруднення і тому повинна знати якомога більше про проблему. Серед питань, на які співробітники повинні відповісти, є:

Що таке забруднення?
Чому це відбувається?
Що вони можуть зробити, щоб це виправити та запобігти?

Моделі споживання

Коли індики ростуть, вони розвивають схеми їжі та пиття. На час, необхідний для того, щоб корм вийшов з врожаю, щоб дигеста рухалася по кишечнику і передавався у фекаліях, впливає режим їжі та пиття.

Молоді пташенята харчуються в стійкому режимі, харчуючись кожні кілька годин протягом дня. Після кожного прийому їжі вони випивають трохи води і зріджують частину корму в своїх посівах. Зріджений корм переходить у шлунок (провентрикулус) та шлунок, де він змішується та видавлюється в дванадцятипалу кишку, залишаючи сухий матеріал у шлунку. Потім індики п’ють один-два рази більше, поки весь корм на їх посівах не зріджиться і не перейде в шлунок. Після того, як урожай спустошиться, птахи спробують повернутися до годівниці.

Якщо можливо, індики будуть споживати корм у багатьох невеликих прийомах їжі, що називається справжнім стійким харчуванням. Якщо їм важко дістатися до корму протягом певних періодів, вони будуть споживати більше корму, коли отримають до нього доступ. Наприклад, щільність утримання під час подальшого вирощування заважає багатьом птахам їсти протягом тривалого періоду, оскільки вони не можуть дістатися до корму та води. Будь-який фактор, що перешкоджає стійкому харчуванню, може призвести до запою, коли птахи отримують доступ до корму.

Фактори, що впливають на моделі споживання

Кожен із наступних пунктів впливає на режим харчування та, зрештою, пиття птахів.

Програми освітлення

Після періоду темряви індики сильно харчуються. Чим довша темрява, тим більше їжі вони споживають, коли стає світлою.
Птахів за кілька годин до вимкнення світла привчають сильно їсти та пити. Чим довший період тренувань, тим більший запой перед подачею світла.
Обмеження світла використовується з індиками для уповільнення статевого розвитку. Періоди затемнення перешкоджають стабільному споживанню корму, що призводить до запою як до, так і після настання темряви. Зміна програми освітлення індичат, яких навчають перестати їсти о 20:00. не дає бажаного результату, коли птахи їдять, доки корм не буде видалено. Птахи рідко споживають більше корму, ніж звичайний режим харчування, але можуть пити занадто багато води.

Температура будинку та рух повітря

У пташниках є два середовища: підстилка і кілька футів над підлогою. Індики виберуть середовище, в якому їм буде комфортніше.

Зазвичай температура підстилки становить близько 90-95 ° F. Якщо повітря занадто прохолодне або рух повітря занадто великий, індики будуть сидіти в посліді, поглинаючи тепло і захоплюючи тепло власного тіла.
Друге середовище - це наступні кілька футів над підлогою. Якщо птахам комфортно, багато хто буде рухатись, прямуючи до корму та води. Голодний або спраглий птах може натрапити на птахів, що перешкоджають йому шляху, і змусити їх стати, щоб він міг перейти до годівниці чи поїлки. Якщо птахам не комфортно, а повітря над ними занадто прохолодне або рух повітря надмірний, вони не піднімуться, щоб розчистити шлях. Птах, який намагається рухатися за кормом або водою, відчуває холодну температуру або надлишковий рух повітря, сідає на зручнішу підстилку і не їсть і не п’є до пізніше.

Зміни управління

Коли годівниці бігають, птахи відповідають, прямуючи до них. Зміни в режимах бігу або наповнення змінюють схему харчування.
Зміни в харчуванні, особливо коли різко змінюються рівні інгредієнтів або поживних речовин, можуть призвести до того, що птахи їдять значно більше або менше кормів або п’ють непропорційну кількість води. Порушення режиму прийому їжі або пиття може тривати більше тижня.
Щеплення, реакції на перекачування та захворювання часто також змінюють режим харчування та пиття.

Інші умови

Маятникові культури можуть містити достатньо корму, щоб утримувати птаха більше доби. У зграях, які сильно псувались, під час обробки може бути понад 5% особин з повним кишечником, оскільки їх маятникові культури постійно підтримують кишечник повним. Таким чином, птах з маятниковим урожаєм може створювати серйозні проблеми забруднення при обробці.
Птахам з проблемами ніг важче дістатися до їжі та води. Вони їдять і п’ють непередбачувано і відповідно переробляють.
Пролитий корм у бункерах і сковородах та корм, витрачений птахами під час їжі, буде їстись, коли кормів у сковородах буде недоступно. Коли корм виймають перед виловом, голодні птахи шукають підстилку для їжі, споживаючи як корм, так і підстилку. Подовження періоду видалення корму перед виловом змушує птахів їсти підстилку і призводить до підвищення рівня бактерій у кишечнику.

Час проходження

Час проходження, навіть після запою, у індиків швидкий. Здається, що дві години споживання води після вилучення корму достатньо для солюбілізації та передачі всього корму з урожаю індички. Таким чином, весь кишечник порожній через 4 - 6 годин після їжі. Якщо індичку зняти з води через дві години після споживання корму, вона матиме сухий кишковий вміст через 6, 8, ... 22 години. Чим довше птах має доступ до води, наприклад, 4, 6 або 8 годин, тим більшою є проблема вологого, нежирного вмісту кишечника, незалежно від кількості годин на корм для вбивства. З водянистим кишечником (4, 6, 8 годин прийому води) матеріал сліпої кишки стає дуже водянистим, а капаючий сліпий матеріал може бути вигнаний.