Сільський петрушка; Суп Орзо з волоськими горіхами Рецепт EatingWell

2 - Не сподобалось

петрушка

3 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

1 Значення 1 зірка:

Цей рецепт супу заснований на традиційній страві з макаронних виробів, яка складається з великої кількості петрушки, часнику, подрібнених волоських горіхів, гарячого чилі та оливкової олії, все це обсмажене та залите макаронами. Ми посилили зелень, зробили пасту поживним допоміжним гравцем і перетворили рецепт на суп. Найкраще подавати негайно, оскільки орзо вбирає рідину, коли суп тримається. Будь-який залишок супу, за бажанням, розбавте більше овочевим бульйоном.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Варіть орзо у великій каструлі з киплячою водою, до того часу, поки воно не стане м'яким, від 8 до 9 хвилин. Злити та промити прохолодною водою. Повернутися в казан і залити 1 чайною ложкою олії; переносити, відкладати.

Нагрійте 1 столову ложку олії в середній сковороді на сильному вогні. Додати цибулю і 1/4 чайної ложки солі; зменшіть вогонь до середнього-мінімального, накрийте кришкою і варіть, часто помішуючи, завжди знову закриваючи сковороду, поки цибуля не стане напівпрозорою і не почне забарвлюватися, 10 - 15 хвилин.