Sinigang na Salmon (Голова лосося в кислому супі з тамаринду) Фоксі Фолксі
Залишайтеся теплими та здоровими, поки ви насолоджуєтесь цим поживним речовиною Синіганг на лосося, філіппінський кислий суп із сумішшю риби та овочів.
Кілька років тому Різа, мій добрий друг, а також Піней, дав мені дуже цінний урок.
Це. голови лосося в Німеччині смердють дешево і де їх взяти!
Ха-ха-ха! Я знаю, що це звучало трохи мелодраматично, але практичні поради, подібні до цього, - це золоті копалини, коли ви перебуваєте за кордоном і втрачаєте свої улюблені домашні страви, але не знаєте, де взяти інгредієнти.
Так, це правда, що я міг просто використовувати м’ясну частину для приготування, але для деяких страв це не зовсім однаково, якщо це не та сама частина, в даному випадку - голова. І я вже згадував, що це дуже дешево?
Місцеві жителі ніколи насправді не знаходили застосування головам лосося, вони зазвичай їх викидають і викидають. Тож дуже малоймовірно, що ви побачите голови лосося, виставлені у продуктах та на рибних ринках.
Але якщо ви приємно запитаєте, можливо, ви зможете отримати.
У Німеччині "Wochenmarkt" є типовою справою і проводиться майже в кожному місті та великому місті.
Це щотижневий ринковий захід, де свіжі місцеві продукти, такі як фрукти, овочі, трави, молочні продукти, птиця, риба та м’ясо, а іноді квіти та рослини продаються у різних кіосках та вантажних автомобілях.
У нашому районі Überlingen (Боденське) вони роблять це двічі на тиждень. Тут Різа змогла купити голову лосося.
Одного разу Різа спробувала це і запитала у рибної леді, чи є у неї голови лосося, і вона не люб’язно запропонувала принести їй наступного базарного дня. і це було початком багатьох наказів, які послідували, коли це слово поширилося на інших друзів Пінея, включаючи справді ваших.