Сири, які не знаходяться; т вегетаріанець - Інсайдер

Короткий зміст INSIDER:

Сир Пармезан використовує сичужний фермент, фермент, який міститься в слизовій оболонці шлунку кози або теляти.
Оскільки такі сири, як Пармезан, Пекорино Романо, Манченго, Грюйер, Горгонзола та інші, використовують їх, вони технічно не вегетаріанські.
Деякі марки виробляють і продають ці сири, використовуючи альтернативи, сприятливі для вегетаріанців, але вам потрібно їх шукати.

Зазвичай вегетаріанця від вегану відділяє лише одне: сир.

Ну, яйця та молочні продукти, звичайно, але сир - це те, що мало хто добровільно виключає зі свого раціону. Він може прикрасити тарілку макаронних виробів, це ідеальний супутник крекеру, і посипання ним підніме будь-яку страву на наступний рівень.

На жаль для багатьох вегетаріанців, які, ймовірно, регулярно їдять сир, не всі сири є вегетаріанцями.