Сирні пончики-Тимея; s Найкращий трансільванський рецепт

Радістю в неділю після обіду було з’їдання смачних пончиків з сиру, виготовлених за рецептом нашої бабусі та поданих з малиновим або абрикосовим варенням.

Цей рецепт зустрічається як в угорській, так і в трансільванській кухні як „турофанк”. Це рецепт, який легко зробити і швидко, але такий смачний.

Підготовка інгредієнтів

Я використав його для 6 людей приблизно 500 г свіжого сухого сиру, що дасть приблизно 30 пампушок, оскільки вони не дуже великі.

рецепт

У цю кількість сиру ми покладемо жовтки, цукор, ваніль та цедру лимона. Змішуйте, поки інгредієнти добре не ввійдуть.

Окремо ми змішуємо близько 230 г пшеничного борошна і кладемо чайну ложку харчової соди і половину чайної ложки солі.