Сяючий зелений салат з перечною заправкою з кульбаби
Як я люблю свою зелень, і, сподіваюся, ти теж любиш! Чи може хтось занадто захоплюватися «зеленою» їжею? Я не думаю. Зелений - це колір, який я завжди включаю в їжу, навіть коли це просто фрукти чи десерт. Ви завжди можете розраховувати на те, що я додаю зелений відтінок у кожну страву або навколо неї; це так важливо для мене. Окрім смузі, я отримую більшу частину своєї зелені в таких салатах, як мій Салат «Вдячність», і ця прекрасна миска з рослинністю.
Цей щедрий салат - це не тільки смачно та ситно, він обов’язково змусить ваше здорове сяйво встигнути саме до останнього літнього сезону. Він легкий та освіжаючий, але справді містить багато поживних речовин, щоб забезпечити вас енергією та бадьорістю протягом дня. Це також чудово для того, щоб допомогти вам увійти у свій скупий літній одяг. І я сподіваюся, ви плануєте в цьому сезоні носити багато прохолодного літнього одягу! Забезпечувати легкість та доступність - це завжди моя перевага, коли нагрівається тепло, і цей салат ідеально відповідає моєму зеленому та худому рахунку. Здається, це ніколи не старіє для мене зі смаком. Я міг буквально їсти його щодня.
Сам рецепт салату дуже гнучкий. Ви можете включити більшість будь-яких свіжих салатів та овочів. Для заправки я використовувала дику зелень кульбаби, яка має свою унікальну та вражаючу історію. Ці колись упущені красуні пропонують так багато і заслуговують на ті похвали, які отримували останнім часом. Дещо гірка на смак зелень кульбаби є однією з найбільш поживних у листовому світі. Вони добре поєднуються з іншими ароматами і допомагають зробити цю заправку особливою. Надягаючи кульбабу, ви підживлюєте нове покоління тих, хто любить вас, які вас обожнюють.
Коли я підріс, у мене був сусід, який власноруч займався благоустроєм. Він дуже старанно ставився до цього, майже щодня працюючи на своєму подвір’ї. Він був особливо одержимий бур’янами: просто ненавидів їх; особливо кульбаби. У той самий день я міг бачити його там, як він на руках і колінах рубає або викопує кульбаби з його ідеального газону. Для цієї людини вони були звичайним бур’яном, який слід знищувати до самої глибини. Щоб переконатись, що він видалив цілу рослину, він навіть витягне кишеньковий ніж і буквально викопає їх. Ці маленькі хлопці були справді стійкими. Знаючи те, що я зараз знаю про кульбаби, я був би позаду нього, вибираючи їх для свого обіду та вечері.