Скільки білка в цвіркуні Один цвіркун пакує залізо, кальцій
На даний момент ви, напевно, натрапили на статтю в Інтернеті, де цвіркуни проголошувались як майбутнє білка. Важко втекти. Global Market Insights повідомляє, що промисловість їстівних комах до 2023 року коштуватиме понад 522 мільйони доларів, і з хвилею нових інвестицій, висвітлення у ЗМІ та схвалення спортсменів хвиля повільно обертається на користь білка крикету.
На даний момент ви, напевно, натрапили на статтю в Інтернеті, де цвіркуни проголошувались як майбутнє білка. Важко втекти. Global Market Insights повідомляє, що промисловість їстівних комах до 2023 року коштуватиме понад 522 мільйони доларів, і з хвилею нових інвестицій, висвітлення у ЗМІ та схвалення спортсменів хвиля повільно обертається на користь білка крикету.
Все це відбувається тому, що люди розуміють, що білок цвіркуна зберігає величезну кількість цінних екологічних ресурсів, зберігаючи при цьому оптимальне харчування. Ми знаємо це тут у Exo з самого початку, як і більшість земної кулі. Понад два мільярди людей у всьому світі харчуються комахами, а їстівні комахи згадуються в літературі за століття (ми говоримо про Біблію!).
За даними Організації Об’єднаних Націй, до 2050 року Землю займуть дев’ять мільярдів людей, і для того, щоб прогодувати це зростаюче населення, нам доведеться подвоїти виробництво їжі в країнах, що розвиваються.
Увійдіть у скромний цвіркун. Незважаючи на невеликий розмір, він містить потужний харчовий елемент. Ось кілька причин, чому цвіркуни будуть майбутнім білка:
Цвіркуни складають 60% білка за вагою - припустимо, ви їсте 100 грамів цвіркуна - 60 грамів - це чистий білок. Ідентичні порції курки дадуть лише 31 грам, а сушеної яловичини - лише 43 грами. Білок настільки важливий для будь-якої дієти - від найсильнішого культуриста до активної мами, яка прагне нарощувати та підтримувати м’язи. Білок у цвіркунах також містить усі дев’ять незамінних амінокислот, що робить його ідеальним альтернативним джерелом білка.
Цвіркуни в 20 разів ефективніші, ніж велика рогата худоба, при виробництві білка.
В даний час третина світових земель використовується для якогось сільського господарства, включаючи вирощування худоби. Дослідження 2009 року підрахувало, що фабрична худоба відповідає за 50 відсотків техногенних парникових газів у світі - це більше, ніж машини! Завдяки крихітному екологічному сліду, цвіркуни мають набагато більш стійке джерело білка - наприклад, вони виробляють у 80 разів менше метану, ніж корови, наприклад.