Скільки калорій у горіхових маслах Голландії; Барретт

Вибираючи горіхове масло, дилема колись була дуже простою - хрусткою або гладкою?

голландії

Однак сьогодні ви знайдете полиці, які розбиваються від вибору. З варіацій класичного арахісу ви також можете знайти мигдальне масло, масло кешью, масло волоського горіха, масло фундука, масло макадамії та багато іншого.

Наскільки здоровими є горіхові масла?

Горіхові масла рекламували як оздоровчу їжу, а дієтологи Instagram вишиковувались, щоб продемонструвати свої горіхові витвори. Як і у будь-яких харчових тенденціях, варто зробити крок назад і поглянути на факти.

Горіхи - це енергетично щільна їжа, яка в результаті має високу калорійність. Більшість цих калорій походить від вмісту жиру в горіхах, який, як правило, відбувається від ненасичених жирів.

Існує два підтипи ненасичених жирів - поліненасичені жири та мононенасичені жири. Найчастіше доступні горіхи (арахіс, мигдаль, кеш'ю, фундук, фісташки) мають високий вміст мононенасичених жирів.

Поряд зі своїми корисними жирами, горіхове масло також містить клітковину, білок, вітамін Е, кальцій, залізо, цинк, калій і магній. Різні горіхи також мають різні харчові показники. У мигдалі багато кальцію, у фісташках багато вітаміну В6, арахіс найкращий для білка, тоді як бразильські горіхи багаті селеном.