Скільки калорій у вашій гарячій формі горщика Сінгапур
Вибирайте свої інгредієнти для гарячого горщика більш розумно, розкладаючи популярні елементи живлення.
Можливо, ви з нетерпінням чекаєте обіду на пароплаві, що зігріває животик, але чи знаєте ви, скільки калорій потрапляє у ваш гарячий казан? Як - так - як столова ложка свинячого черева обійдеться вам у 120 ккал?
Не забувайте, що середньостатистична азіатська жінка з малорухливим способом життя повинна дотримуватися рекомендованого щоденного споживання 1800 калорій, 50 г жиру (не більше 18 г має бути насиченим) і 2000 мг натрію. (Примітка: Столова ложка м’яса важить близько 25 г.) Ось наш посібник з поживної інформації для 34 улюблених інгредієнтів, щоб ви знали, що ви прибираєте.
І отже, ви знаєте, що кип’ятіння або приготування на пару не додають і не віднімають калорій з їжі. Але перепікання їжі призведе до втрати вітамінів і мінералів, особливо в овочах. Якщо зелені листові жовтіють, вони втратили більшу частину вітаміну В. Ви помилково думаєте, що вживання супу, в якому вони готували, може допомогти вам відновити деякі поживні речовини. Більшість вітамінів (таких як групи В і С) будуть знищені при постійному впливі високої температури, говорить Джаклін Ройтенс, клінічний та спортивний дієтолог Aptima Nutrition & Sports Consultants.
Подібним чином, перепікання м’яса, курки, риби і навіть тофу змінює білки і ускладнює їх засвоюваність. Як орієнтир, готуйте їжу розміром до укусу в окропі відповідно до наступного часу:
Зелені листові овочі 3 хвилини або менше
Більш тверді овочі (наприклад, гриби, морква та капуста) 10-15 хвилин
Курка, свинина та морепродукти 3-5 хвилин
Що у вас у гарячому горщику?
Тау Пок (один)
53 ккал, 3,9 г жиру, 4 мг натрію
Гіркий гарбуз з рибною пастою (один)
9 ккал, 0,2 г жиру (0,1 г насиченого), 0,3 г клітковини, 73 мг натрію
Червоний перець чилі з рибною пастою (один)
8 ккал, 0,2 г жиру (0,1 г насиченого), 0,5 г клітковини, 71 мг натрію
Дамські пальці (бамія; один)