Складання білка; Новини-Медичні
Складання білка - це процес, за допомогою якого поліпептидний ланцюг складається, перетворюючись на біологічно активний білок у своїй рідній 3D-структурі. Структура білка має вирішальне значення для його функції. Складені білки утримуються разом за допомогою різних молекулярних взаємодій.
Під час трансляції кожен білок синтезується у вигляді лінійного ланцюга амінокислот або випадкової спіралі, яка не має стабільної 3D-структури. Амінокислоти в ланцюзі з часом взаємодіють між собою, утворюючи чітко визначений складчастий білок. Амінокислотна послідовність білка визначає його тривимірну структуру. Складання білків до їх правильної самородної структури є ключем до їх функції. Якщо не скластися належним чином, утворюються неактивні або токсичні білки, які не працюють і спричиняють низку захворювань.
Чотири стадії складання білка
Складання білка - це складний процес, що включає чотири стадії, що породжує різні 3D-білкові структури, необхідні для різноманітних функцій в організмі людини. Структура білка розташована ієрархічно, від первинної до четвертинної структури. Великі варіації амінокислотних послідовностей пояснюють різні конформації в структурі білка.
Фактори, що впливають на згортання білка
Пов’язані історії
Складання білка - це дуже чутливий процес, на який впливають кілька зовнішніх факторів, включаючи електричні та магнітні поля, температуру, рН, хімічні речовини, обмеження простору та молекулярну скупченість. Ці фактори впливають на здатність білків згортатися до своїх правильних функціональних форм.
Екстремальні температури впливають на стабільність білків і призводять до їх розгортання або денатурації. Подібним чином екстремальні значення рН, механічні сили та хімічні денатуранти можуть денатурувати білки. Під час денатурації білки втрачають третинну та вторинну структури і стають випадковою спіраллю. Хоча денатурація не завжди є оборотною, деякі білки можуть за певних умов повторно скластися.
Деякі клітини містять білки теплового шоку або шаперони, які захищають білки в клітині від денатурації тепла. Шаперони допомагають білкам складатися і залишатися складеними при екстремальних температурах. Вони також допомагають неправильно складеним білкам правильно розгортатися і згортатися.