Сквошінг сезонного харчування

Покупки та сезонна їжа - це простий спосіб споживати найбільш поживні фрукти та овочі, збільшити різноманітність раціону та заощадити гроші. Коли їжа в сезон, це в піковий час, це означає, що вона є найсвіжішою та найбільш поживною в цей час. Цього часу року також є найбільша частина цієї конкретної культури, тому вона, як правило, дешевша за інші продукти, які не в сезон. Якщо ви їсте сезонно, ви будете споживати різну їжу залежно від пори року, що може допомогти збільшити різноманітність у вашому раціоні.

Сезонність продуктів буде дещо відрізнятися залежно від того, де ви живете та сезону. Зараз кабачки, гриби, гарбузи та зимові кабачки доступні в нашій місцевості. Цього місяця нашим популярним овочем є зимовий кабачок завдяки його універсальності страв та корисним для здоров’я особам.

Якщо ви відвідаєте місцеві фермерські ринки, то побачите, що існує багато різних видів

кабачок. Сюди входять жолудь, масляний горіх, делікатес, спагетті, жовтець, карнавал, хабард та гарбуз, щоб назвати лише декілька. Хоча зимові кабачки будуть мати різну форму, розміри та кольори, вони всі матимуть твердішу оболонку. Це допомагає їм мати довший термін зберігання. Вам захочеться шукати патисони з цією твердою оболонкою, яка не має тріщин. Зберігання патисона в прохолодному сухому приміщенні дозволить зберігати його протягом трьох місяців. Кожен сорт забезпечить користь для здоров’я, яка може допомогти зменшити ризик багатьох захворювань, таких як діабет, серцеві та респіраторні захворювання та рак.

---